CAS No.: | 50-21-5 |
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공식: | C3h6o3 |
EINECS: | 200-018-0 |
영양 가치: | 영양 |
인증: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
포장 재료: | 플라스틱 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
제품명 : 젖산
기타 이름: 2-하이드록시 프로피오산
CAS 번호: 50-21-5(DL), 79-33-4(L), 10326-41-7(D)
MF/포뮬러: C3H6O3
젖산은 CH3CH(OH) CO2H 공식이 있는 유기 화합물입니다. 고체 상태에서는 백색이고 수용성이 있습니다. 액체 상태에서는 깨끗합니다. 자연적으로 그리고 합성적으로 생산됩니다.
젖산은 주로 쿠미스, 라반, 요거트, 케전나무, 코티지 치즈와 코민부차. 발효된 우유의 카인은 젖산에 의해 응집됩니다(완치). 젖산은 사워 도우 빵의 맛도 담당합니다.
내용
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사양
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테스트 결과
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총 산 함량
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최소 80.0%
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80.3%
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신선한 색상
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3000-5000Apha
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3500Apha
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점도
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최대 260Mpa ·
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83MPa ·
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염화물
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최대 0.02%
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0.02% 미만
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황산재
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최대 3.0%
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3.0% 미만
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철
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최대 20ppm
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20ppm 미만
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총 중금속
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최대 10ppm
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10ppm 미만
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