유형: | L-페닐알라닌 |
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화학적 특성: | 산도 |
외모: | 흰색 크리스탈 또는 결정질 분말 |
CAS 번호: | 63-91-2 |
분자 분유: | 분자 분유 |
분자량: | 165.19 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
주로 제약 산업에서 아미노산 주입 및 아미노산 약물에 사용됩니다. | ||
식품 산업에서 주로 식품 감미료 아스파타메의 합성 원료로 사용되며 영양 보충제로 사용할 수도 있습니다. | ||
영양 보충제. 필수 아미노산 중 하나. 대부분의 식품의 단백질에는 제한 아미노산이 거의 없습니다. 구운 음식에 추가할 수 있습니다. 페닐알라닌을 강화하는 것 외에도, 설탕 반응으로 아미노카보닐 그룹을 형성하여 음식의 맛을 개선할 수 있습니다. | ||
pH 값: | 5.0-7.0(25ºC, 0.1M(H2O)) | |
가용성: | 25ºC에서 1-5g/100mL | |
녹는점: | 270-275 °C(12월)(켜짐) | |
CAS 번호: | 63-91-2 | |
EINECS 번호: | 200-568-1 |