소개:
수직 화이트 풀링 기계는 고온에서 조리된 시럽을 당기기 위해 사용되며 캔디 업계의 요구 사항을 충족합니다. 이 장치는 구조 및 품질 면에서 높은 요구의 시럽 화이트 당기기 뿐만 아니라, 당기기 시간과 당기기 암 속도는 적절하게 조절될 수 있습니다.
이 기계는 자동 온도 조절로 시럽을 계속 조리할 수 있습니다. 극초막 밥솥의 특징은 대용량, 빠른 처리, 정확한 조리 온도 조절, 높은 진공 상태 입니다. 빠른 요리와 진공 청소기로 고품질과 투명한 시럽을 만들어 냅니다. 이 시럽은 삶은 사탕, 과일 하드 사탕, 크리스탈 사탕, 단단한 토피 요리에 적합합니다. 이 기능은 라인 배치 또는 생산 라인 형성에 사용할 수 있습니다.
이 밥솥은 단열 강스팀 용기, 1개의 속도 가변형 제품 정량 펌프, 시럽 가열 코일로 구성되어 있습니다. S 스팀 추출실과 두 개의 수신 용기가 모두 공통 베이스 플레이트에 장착되어 있습니다. 특수 설계된 연속 진공 쿠커는 안정적인 작동, 위생 및 인간화 설계, 작동 및 유지보수가 용이한 응축 시럽의 품질을 보장합니다
기술 매개변수:
용량 |
300kg/hr |
난방 구역 |
2.45m2 |
스팀 요구 사항 |
0.5-0.7Mpa, about100kg/hr |
요리하기 전에 시럽의 온도 |
110°C~115°C |
요리 후 시럽을 뿌린 템퍼라투레아 |
135-145°C |
치수 |
1900 × 1700 × 2300(mm) |
파워 |
정량 펌프 0.75kw 진공 펌프 5.5kw |
무게 |
800kg |