지질 대사에 크롬의 역할은 주로 혈중 콜레스테롤의 균형을 유지하고 동물간에서 지방과 콜레스테롤의 합성에 영향을 주며 지방조직에서 지질 합성 및 분해 효소의 활력에 영향을 미치며 지방 재분배를 촉진하는 것입니다. 생산 중 크롬 보충은 주로 다양한 지단백 함량 및 콜레스테롤 대사의 조절을 통해 신체의 지질 대사에 대한 효과적인 조절 및 개선을 생성합니다. 3가 크롬은 주로 동물간 지방과 콜레스테롤의 합성 및 제거에 영향을 미치며 지방의 재분배를 촉진하며, 이는 혈액 내 고밀도 지단백(HDL)의 수준을 높이고 혈청 콜레스테롤 수치를 억제합니다. 에이브러햄 등은 죽상동맥경화증을 유도하고 다이어트를 크롬으로 보충하기 위해 동물에게 높은 콜레스테롤 식단을 먹인 후, 동맥 플라크가 유의하게 감소되었고 동맥 콜레스테롤 수치도 유의하게 감소했다고 보고했습니다.
크롬은 포도당 내성 인자(glucose tolerance factor, GTF)를 활성화하며, 이는 수용기에 포도당이 결합되는 것을 크게 높여 조직에 의한 포도당 흡수를 촉진시킵니다. 인슐린은 세포 표면에서 인슐린 수용체와 상호 작용함으로써 작용합니다. 따라서 크롬은 세포 표면에 있는 인슐린 양을 증가시킬 수 있을 뿐만 아니라, 글루코에서 아세틸-COA로의 전환율을 높일 수 있을 뿐만 아니라 인슐린과 세포막 수용체 간의 결합을 활성화할 수 있습니다.
크롬은 간 당생성, 포도당 분해 및 포도당-지방 변환을 촉진하여 혈당을 쉽게 줄일 수 있습니다.
크롬은 인슐린과 수용체 세포막 사이의 이황화연결을 개시하여 세포에 포도당과 아미노산의 유입을 촉진하는 능력을 가지고 있으며 성장 호르몬의 작용 하에서 세포내 단백질 합성을 촉진합니다. 핵산의 구조를 유지하는 데 필수적인 미량 원소의 하나로 핵산 합성을 촉진할 수 있습니다.
단백질 크롬의 효과
크롬은 성장을 촉진하고 브로일러의 사체 품질을 개선할 수 있습니다.
돼지 식단에 적절한 양의 유기농 크롬을 추가하면 생산 성능을 개선하고, 사체 품질을 개선하고, 린 고기 비율을 높이고, pH를 높이고, 지질 산화를 방지하고, 육류 색상을 개선하고, PSE 및 DFD 고기를 줄일 수 있습니다.
반추 식단에 유기농 크롬을 추가하면 생산 성능을 개선하고 동물의 내성 및 스트레스 상태를 개선 및 개선할 수 있습니다.