2022 최신 스테인리스 스틸 치즈 만들기 장비 치즈 부가세

• After-sales Service: Online Video Aftersales Service
• Warranty: 1 Year
• Process: Thermal Processing
• Power Source: Steam or Electric
• Certification: ISO9001
• Automatic Grade: Automatic
• 모델 번호.: WS-1-11
• Application: Cheese
• Customized: Customized
• 재질: SS 304 또는 316L
• 무게: 120kg - 1,900kg
• 치수: 볼륨에 따라
• 원료: 우유
• 전압: 사용자 지정이 수락되었습니다
• 용량: 100-2000L
• 주요 판매 포인트: 긴 수명 서비스
• 조건: 새로운
• 운송 패키지: Plastic Film and Packing Cloth
• 사양: According to volume
• 등록상표: WS
• 원산지: Shanghai, China
• 생산 능력: 53sets/Month

제품 설명

 

제품 응용 프로그램

치즈밀은 치즈 종류에 맞는 박테리아 배양액을 첨가하고 렌넷과 혼합한 후에 전처리된다. 레넷의 효소 활성으로 인해 우유가 응고된 젤로 응고됩니다. 이 절단은 특수 절단 공구를 사용하여 원하는 크기의 작은 정육면체(cubes)로 절단되어 음란(whey)을 쉽게 추방할 수 있습니다. 나머지 큐드 제조 과정 동안 박테리아는 성장하고 젖산을 형성하며, 커드 곡물은 교반 도구로 기계적 치료를 받는 반면, 동시에 커드는 사전 설정된 프로그램에 따라 가열됩니다. 이러한 세 가지 행동(박테리아 번식, 기계적 치료 및 열 치료)의 복합적 효과는 시냅스(syneresis)를 초래합니다. 즉, 커드 곡물로부터 흰자(whey)를 분리합니다. 완성된 커드는 치즈 틀에 넣어 완성된 치즈의 모양을 결정합니다. 치즈는 자체 무게에 의해 또는 몰드에 압력을 가함으로써 압입됩니다. 마지막으로 치즈는 코팅, 포장 또는 포장됩니다. 대부분의 치즈 종류는 숙성된 기간 동안 숙성실에서 익어갈 것이다.

 

이 기계는 수동 제어, 우유 충전, 재료 혼합, 우유 응고, 고래 절단, 등을 통해 부가세 본체, 절단 날, 교반기 칼날로 구성되어 있습니다. 난방 및 냉방이 실현됩니다. 대부분의 치즈를 커드 가공하기에 적합합니다.

 가열 샌드위치의 부가세는 저온살균과 우유 냉각을 달성할 수 있으며, 냉수를 연결하여 모유를 빠르게 식힐 수 있습니다.

  동시에 VAT 에는 온도를 정확하게 조절할 수 있는 온도 조절기가 장착되어 있습니다. 특정 온도 조건에서는 우유가 VAT로 발효되거나 치모신(chymosin)을 첨가하여 우유 연소가 발효됩니다.

 이 기계에는 작은 균질 조각으로 커들링용 칼날이 장착되어 있어, 쉽게 제대할 수 있습니다. 이 장비에는 수동 유압 지지대가 장착되어 있어 한쪽을 지지하여 대피 시 를 용이하게 합니다. 환기가 방출된 후 커드 탱크의 윙거리는 소리가 비워지고 청소되어 치즈가 다시 생산될 수 있습니다.

 

모델	WS-nLC
볼륨	100-2000L
교반기	36rpm
응용 프로그램	치즈/우유/요거트 가공
교반 속도	36rpm
절연 재료	폴리에스테르 폼
절연 두께	50mm~70mm
기본 전원 시스템	220V/1P/50Hz  또는 380V/3P/50Hz, 사용자 지정 가능