| 커스터마이징: | 사용 가능 |
|---|---|
| 온도: | -10-0 ℃ |
| 냉각제: | 프레온 |
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비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
감사를 받은 공급업체 독립적인 제3자 검사 기관의 감사를 받음
접촉판 냉동고는 일반적으로 냉동에 사용됩니다.
해산물 (생선 살, 새우, 오징어)
고기 제품 (패티, 소시지, 스테이크)
야채 (시금치, 완두콩, 얇게 썬 감자)
준비된 음식 (준비된 식사, 피자, 디저트)
유제품 (치즈 블록, 버터)
작동 방식:
제품(생선 살, 고기 패티, 야채 또는 바로 먹을 수 있는 식사와 같은 평탄하거나 포장되어 있음)은 두 개의 금속 접시 사이에 배치됩니다.
이러한 플레이트는 내부에 순환하는 냉매(예: 암모니아)로 냉각됩니다.
열판은 압력을 가하여 제품과 최대한 밀착되도록 함으로써 빠르고 균일한 열 전달을 가능하게 합니다.
접촉판 냉동실의 장점:
고속 냉동 - 차가운 플레이트와 직접 접촉하면 빠른 빙결이 보장되어 빙판 형성이 감소하고 질감이 유지됩니다.
에너지 효율 - 열 전달 성능이 우수하여 공기 분사 냉동기보다 효율이 높습니다.
공간 절약형 디자인 - 탑재형 플레이트가 컴팩트한 설치가 가능합니다.
제품 품질 향상 - 탈수(체중 감소) 및 냉동고 화상을 최소화합니다.
균일한 냉동 - 일관된 온도 분포를 보장합니다.
손쉬운 자동화 - 연속적인 생산 라인에 적합.
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모델
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냉동 온도
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크기(L * W * H) mm
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중량(kg)
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플레이트 레이어
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동결 용량 (kg/h)
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ECO 500
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-35
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3000 * 1500 * 2000
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2800
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10
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500
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ECO 750
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-35
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3250 * 1500 * 2250
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3400
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10
|
750
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ECO 1000
|
-35
|
3450 * 1750 * 2250
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4000
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10
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1000
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ECO 1500
|
-35
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3560 * 1750 * 2450
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4600
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10
|
1500
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ECO 2000
|
-35
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3850 * 1750 * 2450
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5000
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10
|
2000
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ECO 2500
|
-35
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3950 * 1750 * 2650
|
5400
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10
|
2500
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