• D급 - Trehalose 무수 Trehalose CAS 99-20-7
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D급 - Trehalose 무수 Trehalose CAS 99-20-7

CAS No.: 99-20-7
공식: C12h22o11
EINECS: 202-739-6
유형: Trehalose
영양가: 영양
효과: Sweetener

공급 업체에 문의

다이아몬드 회원 이후 2019

비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체

Shandong, 중국

기본 정보

모델 번호.
FoodIngredient
자원
자연의
운송 패키지
25kg/Bag
사양
Food Grade
등록상표
SCM Pioneering
원산지
China
세관코드
29
생산 능력
1000mt/Month

제품 설명

트레할로스 음식 등급
트레할로스는 근육ose 또는 트레말로스로 알려져 있으며, 알파와 관련된 자연 이당류로서 두 α-포도당 단위 사이에 α-1,1-글루코사이드 결합으로 형성되었습니다. 1832년에는 H.A.L. 위거들은 호밀의 한 성지에서 나무 할로스를 발견했고, 1859년 마르첼린 베를로트는 족제들이 만든 물질인 트레할라 만나에서 그것을 격리하고 그것을 나무 할로스로 명명했다.
박테리아, 곰팡이, 식물 및 무척추동물을 통해 합성할 수 있습니다. 비수분증의 경우 - 장기간 건조를 견딜 수 있는 식물과 동물의 능력 - 과 관련이 있습니다.
높은 수분 유지 기능을 가지고 있으며, 음식과 화장품에 사용됩니다. 설탕은 효과적으로 제자리를 비움으로써 내부 세포 소기관 파괴를 방지하는 젤 단계 아스크리하이드레이션 형성으로 생각됩니다. 그런 다음, 재수분하면 정상적인 세포 활동이 탈수/재수화 주기를 따르는 치명적인 주요 손상 없이 재개됩니다.
트레할러스는 항산화제가 있다는 장점이 있습니다. 트레할로스의 추출은 어렵고 비용이 많이 드는 프로세스였습니다. 현재 다양한 분야에 트레할로스가 사용되고 있습니다.

 

적용 분야:
 1.외관에서는  반자동 PET 병 제조 기계 병 제작 기계 병 성형 MachinePET 병 제조 기계를 모든 형태의 PET 플라스틱 용기와 병을 생산하는 데 적합합니다.
2.의학에서는 혈중 제품, 백신, 세포, 조직 및 기타 생물학적으로 활성 물질의 안정제로 혈장 단백질에 대한 trehalose 대체제를 성공적으로 적용했습니다. 정상 온도 조건 하에서도 저장 공간이 건조될 뿐만 아니라, 무엇보다도, B형 간염, AIDS 및 기타 치명적인 질병의 혈액으로 인한 오염의 확산을 막을 수 있어 세계보건기구(WHO)에 큰 중요성을 더해줍니다.
3.음식에서 , 음식 첨가제와 감미료로서, 트레할로스는 22% 이상의 농도로 약 45%의 즙의 달콤함을 가지고, 감미로움을 줄이고, 달콤함을 최적화하며, 맛을 개선할 수 있습니다.

 

사양:

항목 표준
표현 흰색 결정질 분말
순도(트레할로스) ≥ 98%
건조 손실 1.5% 이하
점화 스위치 잔류물 0.05% 이하
pH 5.0-6.7
비소 0.5mg/kg 이하
리드 0.5mg/kg 이하
색상 ≤ 0.1
침입 혼탁도 0.05 이하
실행 가능한 카운트 ≤ 300cfu/g
염기 및 몰드 ≤ 100cfu/g
병원성
콜라폼 유기체 ≤ 30mpn/100g

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