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E415 식품용 및 산업용 등급의 파우더 Xanthan Gum
E415로 지정된 산단검 은 음식 첨가제로 사용되는 다당류 입니다. 이 균은 발효 과정을 통해 가시모나스 카모트라스 균에 의해 생성됩니다. 산단검 은 비후 및 안정화 속성을 위해 식품 산업에서 일반적으로 사용됩니다.
기본 정보:
(-** 화학식**: (C35H49O29) n
분자 무게**: 중합 정도에 따라 다릅니다
-** 외관**: 흰색부터 크림색 분말까지
용해성**: 찬물 또는 따뜻한 물에 용해되어 점탄성 용액을 형성합니다
-** pH 안정성**: pH 3 ~ 8의 넓은 범위에서 안정적입니다
물리적 속성:
점도성**:Xanthan Gum은 낮은 농도에서도 높은 점도로 알려져 있습니다. 점도는 잇몸 농도에 따라 증가하며 온도와 pH에 따라 조정할 수 있습니다.
열 안정성**: 온도가 높을 경우 점도가 감소할 수 있지만 넓은 온도 범위에서 안정적입니다.
유변학적 특성**: 유사플라스틱 거동을 나타냅니다. 즉, 적용된 응력 하에서 흐르지만 응력이 제거되면 반고체 상태로 돌아갑니다.
애플리케이션:
1.** 음식 산업**: 샐러드 드레싱, 소스, 아이스크림, 베이크드 상품 등 다양한 식품에 시커너, 안정제, 유화제로 사용됩니다.
2.** 제약**: 정제 제제에서 결합제, 불통합제 또는 점도가 증가하는 약제로 사용되고 현탁액에 안정제로 사용됩니다.
3.** 화장품**: 로션, 크림, 젤에 점성과 안정성을 제공합니다.
4.** 산업 응용 분야**: 유변학적 특성을 위해 오일 천공, 용수 처리 및 기타 산업 공정에 사용됩니다.
안전 및 규정:
음식 등급**: FDA 및 EFSA와 같은 주요 규제 기관에서 식품에 사용하도록 승인되었습니다.
알레르기 유발 항원**: 일반적으로 알레르기 유발 항원이 아닌 것으로 간주되지만 옥수수 또는 밀에 민감한 사람(발효 매체가 이러한 물질을 함유한 경우)이 반응할 수 있습니다.
-** 용량 제한**: 식품 안전 당국에서 규제함. 사용 수준은 특정 용도에 따라 다릅니다.
스토리지:
- 습기 흡수를 방지하기 위해 잘 밀봉된 용기에 건조하고 시원한 장소에 보관합니다.
취급 주의 사항:
- 일반적으로 안전하다고 생각되지만 미세 분말로 흡입하면 호흡기 자극을 일으킬 수 있습니다. 많은 양을 취급할 때는 적절한 보호 장비를 사용하십시오.
Xanthan Gum의 독특한 특성으로 인해 다양한 산업에서 널리 사용되는 다양한 첨가제입니다. 수성 계통의 유변학을 수정할 수 있는 능력은 특히 식품 및 산업 분야에서 유용합니다.
Q1. 샘플을 어떻게 구할 수 있습니까?
A: 문의하실 수 있으며, 샘플을 준비해 드립니다.
Q2. 어떤 종류의 지불 조건에 동의하십니까?
A: L/C, T/T 및 기타 지불 조건에 동의합니다.
Q3: 주문 전에 제품 품질을 어떻게 확인합니까?
A: 필요한 경우 배송료만 지불하면 무료로 샘플을 받을 수 있습니다. 또는 배송업체를 통해 샘플을 받을 수 있습니다.
제품 사양 및 요청을 보내주시면 다른 것들을 잘 준비해 드리겠습니다.
Q4: MOQ는 무엇인가요?
A: MOQ는 100kg입니다.
Q5: 내가 지정한 라벨이나 패키지를 사용할 수 있습니까?
A: 네. 필요한 경우, 고객의 요구사항에 따라 라벨이나 패키지를 사용하겠습니다.
Q6: 제공하는 상품의 자격을 어떻게 보장할 수 있습니까?
A: 우리는 항상 정직과 책임이 하나의 회사의 기초라고 믿습니다. 따라서 우리가 당신에게 제공하는 모든 제품은 자격이 있습니다.
배송하기 전에 테스트를 거친 제품을 COA를 제공합니다.
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