CAS No.: | 585-88-6 |
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Formula: | C12h24o11 |
EINECS: | 209-567-0 |
Type: | Food Addictives |
제품 이름: | 몰티톨 가루 |
가르드: | 음식 등급 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
말티톨은 설탕 대신 사용되는 설탕 알코올(폴리올)입니다.
설탕향 음식 가공에 널리 사용되는 새로운 종류의 감미료입니다. 단 90%의 단, 겉으로 굽는 것을 제외하면 거의 같은 자연입니다. 설탕을 쉽게 대체할 수 있고, 음식 에너지는 적으며, 충치가 촉진되지 않으며, 혈당 반응이 약간 낮습니다.
Maltitol은 당도가 높고, 열이 낮고, 안전성이 우수하며, 원료가 풍부하고, 제조 과정이 간단하며, 다른 감미료에는 없는 독특한 특성.
사양
항목 |
표준 |
결과 |
표현 |
흰색 크리스탈 파우더 |
준수 |
맛 |
보통 외국 맛이 없는 단정한 편입니다 |
준수 |
분석 |
99%-101% |
99.67% |
관련 제품 |
≤ 1% |
0.33% |
물 함량 |
0.5% 이하 |
0.10% |
설탕 감소 |
0.1% 이하 |
0.02% |
특정 회전 |
105.5° ~ + 108.5° |
106.5° |
녹는점 |
148°C - -151°C |
149.5°C |
염화물 |
≤ 50ppm |
50ppm 미만 |
황산염 |
≤ 100ppm |
100ppm 미만 |
리드 |
≤ 0.5ppm |
0.5 ppm 미만 |
니켈 |
≤ 0.5ppm |
0.5 ppm 미만 |
비소 |
≤ 0.5ppm |
0.5 ppm 미만 |
중금속 |
≤ 10ppm |
10ppm 미만 |
1.인체에서 성분하지 않는다. 따라서 당뇨병 및 지방으로 고생하는 환자의 식품에 사용할 수 있습니다.
2.역시에서는 입 느낌, 습기 방지, 비결정질 등이 우수하므로 순면 캔디, 단단한 캔디, 투명한 젤리 드롭 등 다양한 캔디를 만드는 데 사용할 수 있습니다
3.인후통 스무딩, 치아 청소, 잇몸 사탕 알약 및 초콜릿 씹기 위한 치아 감퇴 방지 기능.
4.점도가 일정하고 발효 과정이 어렵기 때문에 현탁 과일 주스 음료에서 과립된 설탕을 대체하고 젖산 베베르게를 사용하여 입의 느낌을 개선할 수 있습니다.
5.아이스크림에 사용할 수 있어 세련미와 달콤한 맛을 개선하고 유통 기한을 연장할 수 있습니다.
Q1: 샘플을 받을 수 있습니까?