CAS No.: | 93685-90-6 |
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공식: | / |
EINECS: | / |
포장 재료: | 드럼 |
저장 방법: | 시원하고 건조한 곳 |
유통 기한: | 2년 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
노른자 레시틴은 포스포리피드 혼합물로서 주요 성분의 포스파티딜콜린(PC)이므로 생리적 기능은 주로 PC입니다. 이 제품은 유백색, 옅은 황색 분말 또는 왁시한 고체이며, 약간 냄새가 나고 약간 기름진 느낌이 듭니다. 에탄올, 에테르, 트리클로로메탄 또는 석유 에테르(끓는범위 40 ~ 60ºC)에 용해되어 아세톤과 물에 거의 용해되지 않습니다. 열에 매우 민감하며 산, 알칼리 및 에스테라제 작용 하에서 쉽게 수소화됩니다. 단백질, 달걀 노른자 알러지에 사용 금지. 유화제, 리포좀 막 재료, 식품 분야 등에 사용됩니다[1]. 대부분의 보고서에 따르면 PC는 혈청 중성지방과 총콜레스테롤을 억제하고 HDL을 증가시킬 수 있습니다.
항목
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결과
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표현
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노란 분말
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냄새 & 맛
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특성
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lecithin
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60% 이상
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건조 손실
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최대 4.0%
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중금속
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최대 20ppm
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리드
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최대 5ppm
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비소
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최대 3ppm
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총 플레이트 수
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최대 10000 CFU/g
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총 플레이트 수
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최대 10000 CFU/g
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이스트 & 몰드
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최대 50CFU/g
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콜형태
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최대 50CFU/g
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Samonella
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음
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Q1: 샘플을 받을 수 있습니까?