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RPS-Sonic 초음파 식품 절단 나이프에는 기존의 절단 방법에 비해 위생적인 절단, 손쉬운 장비 청소, 가동 중지 시간 단축, 비용 효율성 향상, 절단 표면의 일관성 향상, 긴 블레이드 수명 등의 특징이 있습니다.
초음파 음식 절단 헤드는 정밀한 와이어 절단 공정으로 제조되어 응력을 줄이고 사용 수명을 연장할 수 있습니다. RPS - Sonic은 OEM 구성 요소, 키트 및 커터 헤드를 완벽하게 사용자 지정할 수 있습니다. 일반적인 응용 분야로는 치즈 절단, 케이크와 디저트 절단, 사탕 절단, 고기 절단, 샌드위치 및 포장 절단 등이 있습니다.
초음파 식품 절단은 이 도구를 사용하여 고주파로 진동하는 공정입니다. 이 공구에 초음파를 가하면 마찰이 거의 없는 절단 표면이 생성될 수 있으므로 절단에 많은 이점이 있습니다. 마찰이 적은 이 절단 표면은 많은 음식을 부스러기를 생성하지 않고 얇은 조각으로 깔끔하게 자를 수 있습니다.
야채, 고기, 견과류, 베리, 과일이 포함된 음식은 자를 수 있으며 내부 제품은 변형되거나 바뀌지 않습니다. 또한 마찰이 적으면 누가트 등의 제품과 기타 부드러운 캔디가 칼에 달라붙는 경향이 감소하여 더 많은 절단이 가능합니다. 초음파 제너레이터에는 첨단 공정 제어 기능이 있으므로 장비 매개 변수를 조절하기만 하면 초음파 캇팅기의 성능을 쉽게 제어할 수 있습니다.
초음파 식품 절단
클리너 컷
항상 깨끗하고 균일한 절단 표면을 만들어 다층 복합재(샌드위치) 및 너트를 절단하면 변위가 되지 않습니다.
가공하기 어려운 정밀 절삭 제품
천연 케이크와 같은 제품을 변형이나 파손 없이 쉽게 슬라이스할 수 있으며 딱딱한 빵과 베이글도 있습니다.
생산성이 높을수록 생산성이 향상됩니다
ULTRASONIC은 기존 블레이드 시스템보다 빠른 절삭 및 절삭 속도를 제공하며, 절개 크기가 작아 폐기물을 줄이는 데 도움이 됩니다.
청소 가동 중지 시간을 줄입니다
초음파 시스템은 청소 사이클 중에 더 긴 작동 시간을 제공하며 청소가 용이하여 청소 가동 중지 시간을 70%~90% 줄여줍니다.
고품질 재료는 식품 업계에서 가장 높은 기준을 충족합니다
이 장비는 스테인리스 스틸과 티타늄 소재로 만들어져 위생, 안전 및 처리 성능을 개선합니다.
표면 마찰이 최소화되면 블레이드의 수명이 연장됩니다
초음파 공구 헤드 블레이드는 고정식 블레이드보다 날카롭게 되어 생산성을 높이고 유지 보수 작업을 줄여줍니다.
연중무휴 24시간 운영
RPS-Sonic 초음파 절단 시스템은 혹독한 처리 환경에서 매일 고성능 작업을 수행할 수 있도록 세심하게 설계 및 처리되었습니다.
| 기계 | 초음파 케이크 커터 |
| 주파수(KHz) | 20kHz |
| 파워 | 1000W |
| 절단 날/경적 | 티타늄 |
| 전압(V) | 220V |
| 날의 폭 | 요구 사항에 따라 달라질 수 있습니다 |
| 절단 두께 | 최대 86mm |
| 경적 진폭 | 10-40μm |
| 장비 중량 | 8kg |
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