제품 설명 사카라세, 프루토푸라노사이드 프루토히드로라아제(EC.3.2.1.26)로 명명된 인버타세 이 제품은 침몰된 매질 속의 발효에 의해 생산되었습니다. 사카라제는 식품, 음료, 알코올 발효, 제약 준비 등의 분야에서 첨가제, 재료 및 바이오칼라이저로 사용할 수 있습니다 행동 원칙 인버타아제는 비저감당제의 프룩토푸라노사이드 밴드를 특별히 가수분해할 수 있으며, 포도당과 프리쿠토스를 생산하기 위해 흡인장미 가수분해에 촉매작용을 할 수 있습니다.
제품 특성 최적 온도: 45 ~ 55ºC 최적 pH: 4.5 ~ 5.5
제품 특징 외관: 흰 가루, 약간 노란 액체 효소 활성: 분말의 경우 300,000 SU/g, 액체의 경우 125,000SU/g 효소 탐력 정의: 1개의 인버타아제 단위(SU)는 분석 조건 하에서 (pH 4.5 및 50oC에서 석회 용액의 5.4%(w/v)의 30분 가수 분해를 기반으로 함) 1밀리그램의 흡수를 포도당 및 프러토스로 5분 내에 변환합니다 제품 표준: GB1886.174 <<식품 산업용 효소>>
포장 및 보관 보관: 온도가 25oC 미만이고 습도가 50% 미만이며 온도가 4oC~10oC 내에 있으면 더 좋은 장소에 제품을 보관하는 것이 좋습니다. 2년 간 사용 가능한 보관 수명을 연장해 주십시오. 포장: 25kg/드럼
응용 프로그램 인버타아즈는 인버트시럽을 생산하기 위해 포도당과 프리토스까지 흡인해서 같은 포도당으로 만듭니다. 시럽을 거꾸로 뒤집는 것은 시럽의 결정화를 억제하고 맛을 개선하고 음식의 맛과 색깔을 개선시킬 수 있습니다.
용량 (Invertase 300000Su/g 분말 참조) 350g 의 무척추제를 1MT 슈가 시럽(70%, 50ºC)에 첨가하면 6 시간 내에 완전히 가수분해됩니다. 비용에 초점을 맞추면 150g 의 무척추제를 1MT 설탕 시럽(70%, 50ºC)에 첨가하여 12시간 내에 가수분해할 수 있습니다.
회사: Shanghai Rindazhi Biotchemical Technology Co., Ltd .는 15년 이상 효소와 식품 첨가제를 공급해 왔습니다. 당사는 연구 센터를 운영하고 있으며 중국에 기반을 두고 있으며 효소와 식품 첨가제를 완벽한 용액과 경쟁력 있는 가격으로 공급합니다.
서비스: 완벽한 효소 용액을 제공합니다. 2.경쟁력 있는 가격을 제공합니다. 3.기술 지원 제공 무료 샘플을 제공합니다.
감사를 받은 공급업체 
