식품용 잔단검 유화 안정화 효과 CAS11138-66-2

• CAS No.: 11138-66-2
• 공식: C8h14cl2n2o2
• EINECS: 234-394-2
• 포장 재료: Paper Craft Bag
• 저장 방법: 표준
• 유통 기한: > 12 개월
• 모델 번호.: Xanthan Gum Foods Grade
• 제품 이름: 산단 검
• 입자 크기: 80 메시
• 색상: 꺼짐 흰색에서 밝은 노란색입니다
• 기능: 시커너/유화제/안정제
• 운송 패키지: 25kg / Paper Craft Bag
• 사양: 25kg / paper craft bag
• 등록상표: Ralage
• 원산지: China
• 세관코드: 3913900000
• 생산 능력: 5000mt

제품 설명

식품용 산탄그럼 유화 안정화 효과 CAS11138-66-2  

제품 설명

 

1. 황색껌은 황색접착제, 황산검, 황산모나스 다당류라고도 합니다.
2. 이곳은 Pseudomonas flava의 발효에 의해 생성되는 모공 다당류의 한 종류입니다.
3. 이 회사의 특수한 거대분자 구조와 콜로이드 특성 때문에 여러 가지 기능이 있습니다.
4. 유화제, 안정제, 겔 시커너, 임프레그네이팅 화합물, 막 형성 제제 등으로 사용할 수 있습니다.
5. 그것은 국가 경제의 다양한 분야에 널리 적용됩니다.
6. 산단검( xanthan gum)은 "산업의 단듐 글루타마이트"로 칭찬 받고 있습니다. 가장 큰 규모의 생산 및 매우 넓은 응용분야를 가진 미생물 다당류입니다.

상세 사진

 

 

제품 매개변수

 

 

제품 이름	산단 가루 식품 등급
항목	표준	결과
표현	꺼짐 - 흰색 또는 연한 노란색 유리 유동 분말 또는	준수
80Mesh, %	≥95.0	98.3
1% KCl 용액에서 1% XG, MPa.s	1200-1800	1485
전단 비율	6.5 이상	7.6
pH(1% XG 용액)	6.0-8.0	7.1
건조 손실, %	≤ 13.0	9.8
애시, %	≤ 13.0	13.0 미만
피루브산, %	1.5 이상	1.5 이상
총 질소, %	≤ 1.5	1.5 미만
PB, mg/kg	≤ 2.0	2.0 미만
총 플레이트 수, CFU/g	≤ 5000	3100
염기 및 금형, CFU/g	≤ 500	500명 미만
콜라폼, MPN/g	≤ 3	3
살모넬라	0/25g	0/25g

 

기능

 

장점:

1. 건단검 은 비후, 서스펜션, 유화 및 안정화에 통합된 가장 우수한 생물학적 접착제입니다.
2. 불용성 고체 및 오일 강하를 위한 좋은 서스펜션 효과.
3. 매우 좋은 물 용해도 가능합니다
4. 농도가 낮지만 점도가 높습니다.
5. 산단검 수용액은 정적 상태 또는 전단 작용의 저하 하에서 점도가 높습니다.
6. 온도에 대한 좋은 안정성.
7. 산-염기 사용 시 안정성이 좋습니다.
8. 많은 염분 용액을 사용한 좋은 솔루션.
9. 효소 가수분해에 좋은 안정성.

애플리케이션 필즈

 

적용 분야:

1. 식품 분류: 여러 가지 목적으로, 안정제, 비후 제제, 포장 및 병에 든 식품, 제과 식품, 유제품, 냉동 식품, 샐러드 양념 등의 가공 보조 약제로 사용 음료, 추출 제품, 캔디, 패스트리 장식용 액세서리
2. 영양과 의학이 접수되었습니다.
3. 외관 필드.
4. 동물 먹이/애완동물 음식

 

 

 

포장 및 배송

 

포장:
25kg 종이 크래프트 가방 또는 상자.