CAS No.: | 50-70-4 |
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Formula: | C6h14o6 |
EINECS: | 200-061-5 |
Type: | Sorbitol |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Stabilization |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
제품명 : sorbitol 소르비톨은 설탕알코올로, 과일에서 자연적으로 발생하거나 반인공적으로 생산되어 다양한 상업 식품에 저칼로리 감미료로 첨가되는 소화성 탄수화물이 잘 되지 않습니다. 소르비톨은 화학적으로 프루토스 및 마니톨과 유사하며, 다른 이름은 소르비톨(sorbitol)입니다. 소르비톨(sorbit), 글루코리톨(glucitol). 영양 정보: |
I. 사양
품목 번호
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테스트 항목
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테스트 기준
|
테스트 결과
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1
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표현
|
화이트 파우더 또는 입상
|
화이트 20-60 메쉬
|
2
|
소비톨 함량, Ω%
|
≥ 99.0
|
99.5
|
3
|
수분, Ω%
|
≤ 1.5
|
0.35
|
4
|
설탕, Ω% 감소
|
≤ 0.3
|
0.039
|
5
|
총 설탕, Ω%
|
≤ 1.0
|
0.14
|
6
|
연소 잔류물, Ω%
|
≤ 0.1
|
0.01
|
7
|
PB, mg/kg
|
≤ 1
|
1 미만
|
8
|
NI, mg/kg
|
≤ 2
|
2
|
9
|
염화물, mg/kg
|
≤ 50
|
50개 미만
|
10
|
황산염, mg/kg
|
≤ 100
|
100명 미만
|
11
|
총 세균
|
≤ 100p/g
|
100명 미만
|
12
|
콜론 바실루스
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1g에 없음
|
1g에 없음
|
감미료 소비톨은 설탕 대체품이며, 음식에 사용할 경우 INS 번호와 E 번호 420이 있습니다. 소르비톨은 사스장미(당분)만큼 달콤합니다. 소르비톨은 식이에너지를 제공하기 때문에 영양분 감미료로 알려져 있습니다. 다이어트 식품(다이어트 음료와 아이스크림 포함), 민트, 기침 시럽, 무설탕 씹는 껌에 자주 사용됩니다. 대부분의 박테리아는 에너지에 소비할 수 없지만, 균주(streptococcus mutans)를 통해 입에서 천천히 발효될 수 있습니다. 이 균종은 산증 유발성이 없는 것으로 간주되는 섬무트(isomalt) 및 xylitol 같은 다른 많은 당분과 달리 치아 쇠락을 유발하는 박테리아의 종입니다. 또한 소르부스(Sorbus) 나무에서 나오는 많은 석재와 과일에 자연적으로 발생합니다. |
건강 관리, 음식, 화장품 UsesSorbitol은 현대 화장품에 흔히 현기성분이며 시커너입니다. 구강 세정제와 치약에도 사용됩니다. 일부 투명 젤은 높은 굴절률 때문에 소르비톨만 만들 수 있습니다. 슈가 함량이 적은 음식에서 설탕 대체물로 사용하는 것 외에도, 소비톨은 쿠키 및 땅콩 버터, 과일 보호물 같은 저습성 음식에서 유머팔자로 사용됩니다. 베이킹할 때 플라스틱 원자로 작용하고 소둔 열처리 과정을 늦춰 유용하다. |
의료용 응용 프로그램 소르비톨은 소프트 젤 캡슐을 제조하여 단일 용량의 액체 의약품을 저장하는 데도 사용됩니다. 고칼륨혈증(혈액 칼륨 증가) 치료에는 소비톨과 이온 교환 수지 폴리스티렌 술폰산염(ipion-exchange resin sodium polystirene sulfonate)이 사용됩니다. |
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