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화학명: 에리트트리톨
CAS 번호: 149-32-6
분석: 99.5% - 100.5%
외관: 흰색 결정질 분말 또는 입상
Erythritol 추가 정보:
사양:
| 항목 | 결과 | |
| 표현 | 흰색 결정질 분말 또는 입상 | |
| 분석(건조 기준)% | 99.5-100.5 | |
| pH 값 | 5-7일 | |
| 건조 손실 % | ≤ 0.2 | |
| 애시 % | ≤ 0.1 | |
| 용융 범위 ºC | 119-123 | |
| 납(Pb) mg/kg | ≤ 0.5 | |
| AS , mg/kg | ≤ 0.3 | |
| 설탕 % 감소 | ≤ 0.3 | |
| 리비톨 및 글리세롤 % | ≤ 0.1 | |
| 박테리아( cfu/g) | 300 이하 | |
| 이스트 및 몰드 (cfu/g) | ≤ 50 | |
| 콜라폼 (MPN/g) | ≤ 0.3 | |
| 병원균 | 살모넬라 장염(Salmonella enteriditis | 음 |
| 시겔라 | 음 | |
| 황색포도구균 | 음 | |
| 베타 용혈류연쇄구균 | 음 | |
Erythritol 사용법:
저칼로리 감미료로 , 달콤한 감미료 희석제로 초콜릿, 구운 음식, 캔디, 당분, 청량음료, 등, 최대 3% 사용
Erythritol 포장 및 배송:
25kg/드럼 또는 구매자 요건에 따름.
Erythritol 저장소:
용기를 건조하고, 시원하고, 통풍이 잘 되는 장소에 밀봉하여 보관하십시오.
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