CAS No.: | 9002-07-7 |
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Formula: | C35h47n7o10 |
EINECS: | 232-650-8 |
Type: | Pharmaceutical Intermediates |
Appearance: | Powder |
Quality: | Crude |
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트립신 사용 및 합성 |
설명 | 트립신은 인간과 동물의 소화 시스템에서 세린 프로테아제입니다. 트립신의 단백질 분해 기능은 단백질 화학, 단백질학 및 영양 연구에 널리 사용되고 있습니다. 이 기능은 효소의 원천, pH, 온도 등의 환경 요인, 효소 반응 매체에서 트립신 억제제의 존재에 의해 영향을 받습니다. 트립신은 식품 가공에서 식품 단백질의 용해성, 유화, 거품 형성 및 겔화 속성과 같은 기능적 특성을 개선하여 채소와 씨시드 단백질의 디게스티티를 개선하는 데 사용됩니다. 이 제품은 일부 식품의 알레르기 유발 항원 농도를 줄이고 영아제물과 고혈압과 같은 특수한 건강 문제가 있는 사람들에게 사용되는 단백질 가수 분해 및 생체활성 펩티드를 생산하는 데 사용됩니다. 식품 과학 연구에서 트립신은 식품 단백질 염기서열분석, 식품 단백질 디귀성의 체외 측정에 사용됩니다. 브로멜랭 및 루탱과 함께 트립신은 골관절염에 사용됩니다. 트립신은 상처 및 궤양 청소 중에 괴사성 조직과 이물질을 제거하는 데 사용됩니다. 트립신 보충제는 외상, 감염 또는 수술 후 남아 있는 죽은 조직 세포를 제거하기 위해 사용할 수 있으며, 이를 통해 새로운 피부 또는 조직 세포가 성장할 수 있습니다. |
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