Type: | Glutamicacid |
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Chemical Character: | Acidity |
Appearance: | 파우더 |
CAS: | 6893-26-1 |
색상: | 흰색 |
상태: | 파우더 |
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글루탐산은 주로 시리얼의 단백질과 동물의 뇌에 존재하는 산성 아미노산이다. 단백질을 구성하는 아미노산 중 하나이며 특별한 생리적 효과를 가진 인간과 동물 모두에게 중요한 영양소입니다. 주로 간뇌병증과 정신분열증, 간질성 발작 등 다양한 원인으로 인한 일부 정신신경계 질환에 사용되며 아동의 지적 발달을 개선할 수 있습니다. 뇌 활동의 과민성을 유지하고 학습의 주도성을 높일 수 있는 뇌 건물 물질로 알려져 있습니다. 또한, 글루탐산나트륨 같은 사람들의 일상 생활에서 흔히 사용되는 음식 방향제입니다.
제품 이름 | L-글루탐산 |
CAS |
56-86-0 |
EINECS | 200-293-7 |
밀도 | 20°C에서 1.54g/cm3 |
pH 값 | 3.0-3.5(8.6g/l, H2O, 25ºC) |
광학 활동 | [α] 20/D + 32°, c = 10 in 2 M HCl |
끓는점 | 267.21°C(대략적인 예상) |
용해성 | 1 M HCl: 100 mg/mL |
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