제품 설명
Xylo-올리고당(oligosaccharide )은 xylo-올리고당(xylo-oligosaccharide)이라고도 하며 β-1,4 당결합과 결합된 2-7개의 xylose 분자로 구성된 기능적 다당류입니다. 주요 구성 요소는 Xylobiose, xylotriose 및 xylotetraose입니다. 흔히 사용되는 올리고당, 이소무트 올리고당, 프루툴리고당류와 비교하여 독특한 장점을 가지고 있습니다. 이 질환은 장이분세균의 부가가치 활동을 선택적으로 촉진할 수 있습니다. 이 회사의 배반수 인자 기능은 다른 중합된 탄수화물의 10-20배에 달하는 것입니다. 초생물성 십자가 분수로 알려져 있으며, 이 건강한 식품은 사람의 장에서 미생태학적 환경 간의 균형을 이룹니다.
Xylo-올리고당 도포
당도는 30%~40%의 즙이 풍부한 반면 당도는 부드럽고 순수하게 흡인보다 점도가 높은(같은 당도가 75Brrix)는 고온과 산성 조건(pH3.0, 160ºC, 15분)에서는 안정적입니다. 습기를 잘 유지하므로 부드러운 당도를 제공할 뿐만 아니라 제빵 제품에 첨가하면 유통 기한이 연장됩니다.
Xylitol의 기능
1.Xylitol은 체중 감소, 글리커리신 및 폐렴에 영향을 미칩니다.
2.Xylitol은 썩은 이빨을 방지하고 신체의 면역 능력을 향상시킬 수 있습니다.
시리톨(Xylitol)은 살수균 작용을 촉진시키고 신체의 면역력을 향상시킬 수 있다.
4.자일리톨을 이용한 케이크 만들기보다 더 부드러워집니다.
시리톨(Xylitol)은 다른 폴리올보다 더 많은 양의 칼리를 흡수할 수 있으므로 시리톨(xylitol)을 사용한 음식은 맛이 차갑고 원래 음식 맛을 유지합니다.
PRIDUCT
항목 |
GB/T35545 |
결과 |
표현 |
흰색 또는 밝은 노란색 분말 |
준수 |
맛과 냄새 |
이 특별한 향과 달콤한 맛, 독특한 냄새 |
준수 |
불순물 |
눈에 보이는 불순물이 없습니다 |
눈에 보이는 불순물이 없습니다 |
총 XOS(건질 때)(w/w)% |
≥95.0 |
95.7 |
총 XOS 2-4(건질 때)(w/w)% |
≥ 65.0 |
71.5 |
pH 값 |
3.5-6.0 |
4.3 |
물 |
≤ 5.0 |
2.11 |
애시 % |
≤ 0.3 |
0.05 미만 |
총 호기성 계수(CFU/g) |
≤ 1000 |
10 미만 |
총 Coliform (CFU/g) |
≤ 10 |
10 미만 |
금형, (CFU/g) |
≤ 25 |
10 미만 |
이스트, (CFU/g) |
≤ 25 |
10 미만 |
병원체 |
음 |
준수 |
참고: 이 분석 보고서는 이 배치 제품에만 해당됩니다. |
포장 및 운송