CAS No.: | 50-99-7 |
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Formula: | C6h12o6.H2O |
EINECS: | 200-075-1 |
Type: | Dextrose |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Stabilization |
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포도당 무수는 무색 수정이나 하얀 수정처럼 달콤한 맛이 나는 분말입니다. 우당무수(dextrose anhydrous )는 감미제로 사용할 수 있습니다. 감미제는 향료를 위해 식품에 첨가되는 식재료 또는 첨가제로 사용할 수 있습니다.
항목 | 표준 |
표현 | 흰색이나 무색의 수정체이며, 육안으로 불순물을 확인할 수 없습니다. |
냄새 | 이상한 냄새가 나지 않습니다 |
맛 | 달거나, 외설도, 이상한 냄새도 없습니다 |
콘텐츠 % | ≥99.5 |
pH 값 | 4.0-6.5 |
비트리올 애시, %(m/m) | 0.25 이하 |
특정 회전° | 52.0 ~ 53.5° |
클레어라이드 % | 0.01 이하 |
수분, %(m/m) | ≤ 2.0 |
총 플레이트 수(단위: cfu/g) | ≤ 3000 |
콜라폼(MPN/100g) | ≤ 30 |
스토리지 | 그늘진 데 |
포장 | 가방 당 25kg |
패키지: 25kg 종이 크라프트 가방
적재 용기 수량: N.W.25MT/1000bag/1x20GP
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