CAS No.: | 62-54-4 |
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Formula: | Ca(CH3coo)2 |
EINECS: | 158.17 |
Composition: | Propionic Acid |
Type: | Nutrition Enhancers |
Effect: | Bacteriostatic Agent |
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아세테이트 칼슘은 식품 산업에서 안티코틱 제제, 불룩한 제제, 반죽 조절기, 완충액, 조직 보조제로 사용됩니다. 경화제, 영양 보충제, 치아제 등
아세테이트 칼슘은 제빵 및 패스트리를 위한 리베닝 작용제, 리베닝 보조제, 완충액, 빵과 비스켓용 펙틴 경화제(젤 효과), 이스트 푸드 고기 제품의 조직 보조제로 사용됩니다.
건물 | 사양 | 결과 |
식별 A - 아세테이트 | 테스트를 통과했습니다 | 테스트를 통과했습니다 |
식별 B - 칼슘 | 테스트를 통과했습니다 | 테스트를 통과했습니다 |
어세이 (건조물질 ) | 99.0- 100.5% | 99.29% |
물 (H2O) | ≤ 7.0% | 4.76% |
비소 (AS) | ≤ 0.0003% | 0.0003% 미만 |
불소 (F) | 0.005% 이하 | 0.005% 미만 |
중금속 | 0.001% 이하 | 0.001% 미만 |
염화물 (Cl) | 0.05% 이하 | 0.05% 미만 |
리드 | ≤ 0 0002% | 0 0002% 미만 |
황산염 (SO4) | ≤ 0 1% | 0 1% 미만 |
결론: 표준 FCC 준수 |
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