비타민 E는 토코페롤과 tocotrienols를 둘 다 포함하는 지용성 화합물 8인조 그룹을 나타난다. 비타민 E의 많은 다른 양식의, γ - 토코페롤은 북아메리카 규정식에서 일반적이다. γ - 토코페롤은 옥수수 기름, 콩기름, 마가린 및 드레싱에서 찾아낼 수 있다. 북아메리카 규정식에서는, α - 토코페롤, 비타민 E의 생물학으로 액티브한 양식은, 비타민 E의 둘째 가는 일반적인 양식이다. 이 이체는 밀싹 기름, 해바라기 및 잇꽃 기름에서 가장 풍부하게 찾아낼 수 있다
3. 기능
· 산화 방지제로, 비타민 E는 수소 기증자에 의해 그 때 (비타민 C와 같은)와 그것의 감소된 국가에 이렇게 돌려보내기 위하여 감소될 tocopheryl 급진파를 형성하는 그(것)들로 반작용해서 조직에 있는 유리기의 번식을, 방지하는 peroxyl 과격한 넝마주이로 작동한다.
· 효소 활동 규칙, 평활근 성장에 있는 (PKC) 역할을 하는, 예를 들면, 단백질 키니아제 C로 α - 토코페롤에 의해 억제될 수 있다.
· 비타민 E에는 또한 유전자 발현에 효력이 있다. 콜레스테롤에서 부유한 대식 세포는 atherogenetic 조직에서 있다.
· 비타민 E는 또한 신경학상 기능에 있는 역할, 및 혈소판 집단의 금지를 한다
· 비타민 E는 또한 지질을 보호하고 고도 불포화 물질 지방산의 산화를 방지한다.
품목 |
기준 |
결과 |
외관 |
경미하게 노랗고, 명확한, 점성 기름 |
자격을 주는 |
G. C에 의하여 분석실험 |
98.0%~101.0% |
98.0% |
신원 |
대응한다 |
자격을 주는 |
조밀도 |
0.952-0.966 g/ml |
0.958g/ml |
굴절률 |
1.494-1.498 |
1.494 |
ethano에 있는 흡수도 |
대략 최대 284nm에 (. ) |
42.0-45.0 |
43.8 |
에 대략 (사소) 254nm |
7.5-9.0 |
8.3 |
산성도 |
0.1N NaOH의 max. 1.0mL |
0.05mL |
황산염화된 재 |
max. 0.1% |
0.06% |
미생물학 Spec |
총 격판덮개 조사 |
≤ 1000cfu/g |
따른다 |
효모 & 형 |
≤ 100cfu/g |
따른다 |
대장균 |
네거티브 (10g에서) |
비 검출하는 |
살모넬라 |
네거티브 (25g에서) |
비 검출하는 |
중금속 |
최대. 10ppm |
5ppm 보다는 더 적은 |
지도 |
최대. 2ppm |
0.09ppm |
비소 |
최대. 3ppm |
1ppm 보다는 더 적은 |
자유로운 토코페롤 |
최대. 1.0% |
1.0% |
유기 휘발성 불순 |
대회 USP 필요조건 |
자격을 주는 |
(실제적인 시험 결과: USP32 기준에 따르십시오) |
비타민 수출에 Polifar의 초점은 구입에게 추가 covenient. 를 가져오는 것을 싶을