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네오타임은 세계에서 가장 달콤한 합성 감미료입니다. 단도는 일반적인 즙의 7000배에서 13000배입니다. 또한 육즙과 가장 가까운 맛을 가진 감미료입니다. Neotame은 건조 분말 상태에서 뛰어난 안정성을 자랑합니다. 건조하고 적절한 보관 조건에서 최소 5년 동안 품질 저하 없이 보관할 수 있습니다. 네오타임은 하이그로스코프성이 없고 에너지가 낮기 때문에 음식 감미료로 매우 적합합니다.
기능성 감미료로, 네오타임은 인체 건강에 부정적인 영향을 미치지 않으며 효과적인 조절 또는 촉진 효과를 제공합니다. 모든 종류의 식품 생산에 적합합니다. 다음과 같은 특징이 있습니다.
1.순수한 달콤함, 신선하고 자연스러움, 아스파타인과 비슷함, 그러나 더 높은 안정성;
2.설탕의 8000배 정도, 당도가 높은
3.영양소에 포함된 영양소는 인체 흡수에 의해 쉽게 영향을 받습니다.
4.저에너지 또는 에너지 없음, 당뇨병 환자, 치아 감쇠를 유발하지 않음, 이분세균증 등의 증식을 촉진할 수 있음
5.충치가 발생하지 않고, 혈당이 변하며, 의료 서비스 식품의 감미료를 위한 첫 번째 선택입니다.
사양
| 항목 | 표준 |
| 표현 | 흰색 결정질 분말 |
| 분석 | 97.0-102.0% |
| N-[n-(3,3-디메틸부틸론1) -l-alpha-asparty1] -l-phenylalanine | 1.5% 이하 |
| 물 | ≤ 5.0% |
| 특정 회전 (20ºC) | -40.0°~ -43.4° |
| pH | 5.0-7.0 |
| 중금속(Pb 기준) | ≤ 10mg/kg |
| 비소(AS) | ≤ 2mg/kg |
| 점화 스위치 잔류물 | 0.2 % 이하 |
| 녹는점 | 80.9°C - 83.4ºC |
| 콜형태 | 10mpn/g 미만 |
| 곰팡이 | 100cfu/g 미만 |
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