CAS No.: | 8002-80-0 |
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EINECS: | 232-317-7 |
포장 재료: | 플라스틱 |
저장 방법: | 표준 |
유통 기한: | > 12 개월 |
영양소 구성: | 단백질 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
밀글루텐은 3상 분리 기술을 통해 고품질 밀에서 분리되고 추출됩니다. 15종류의 필수 아미노산이 포함되어 있으며 강력한 수분 흡수, 점탄성, 확장성, 필름 형성, 접착성 열응고, 지방흡입 유화 등
물리적 및 화학적 지수 | |||
단백질( 건조 기반, Nx6.25): | ≥82.0% | 물 흡수율: | ≥ 160% |
습기: | ≤ 8.0% | 입자 크기(100 메시): | 95% 이상 |
재(건조 기준): | ≤ 1.0% | ||
지방: | ≤ 1.0% |
미생물 지수 | |||
총 플레이트 수: | 30000cfu/g 이하 | ||
대장균: | 음 | ||
살모넬라: | 음 |
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