홍차는 완전히 발효된 차입니다. 시퍼링, 반죽(절단), 발효, 건조 등 일련의 과정을 거쳐 정제되어 새로운 싹과 잎이 생료로 사용됩니다.
처리 과정에서 홍차는 화학 반응의 중심으로 폴리페놀의 효소 산화, 신선한 잎의 조성, 티 폴리페놀의 90% 이상 감소하여 테라플라빈, 테라플라빈 및 기타 새로운 성분과 아로마 물질이 생성되도록 합니다. 홍차, 붉은 수프, 붉은 잎, 달콤한 맛과 부드러운 특성.
올드 트리 레드는 펑칭(Fengqing)의 대형 전단을 사용한 차, 지방 코드, 색상, 광택이 나는 오롱을 선택했다. 커피를 끓인 후 신선하고 순수한 향기가 느껴지고 감자와 꿀 과일이 생기롭고 상쾌하며 신선한 향기를 맛본 후, 수프 색깔은 빨간색과 주황색으로 깨끗하고 밝았다. 치아와 볼은 향기가 나서 차를 마시면서 잎의 바닥을 본 후, 꽃봉오리와 잎이 완전히 완성됩니다.