도매 가격 잔탄검 분말 잔탄검 오일 시추 등급

• 커스터마이징: 사용 가능
• CAS 번호: 11138-66-2
• 공식: (c35h49o29) n
• 모델 번호.: Xanthan Gum
• EINECS: 234-394-2
• 인증: BRC, ISO, HACCP
• 포장 재료: 종이
• 저장 방법: 표준
• 유통 기한: > 12 개월
• 주요 활성 성분: 잔탄 검
• 신청: 고기, 음료수, 밀가루 제품, 조미료, 젤리 / 아이스크림, 베이커리 제품, 음식 첨가제
• 표현: 밝은 노란색에서 흰색 분말까지
• 등급: 음식 등급
• 스토리지: 시원하고 건조한 곳
• 분석: 99%
• 운송 패키지: 백
• 규격: 25kg/가방
• 등록상표: 밍그레이
• 원산지: 중국
• 세관코드: 3913900000
• 생산 능력: 500mt/월

제품 설명

소개 (Xanthan Gum CAS:11138-66-2)
Xanthan Gum은 바실루스 황토모나스의 발효에 의해 생성되는 세포외 산간 이질다당류입니다. Xanthan Gum은 2:1 비율로 D-포도당, D-만노스 및 D-글루쿠론산으로 구성된 다당류 고분자 화합물입니다. 상대 분자량이 100만 개를 넘는 경우 xanthan Gum의 2차 구조는 메인 체인 스켈레톤 주변의 사이드 체인을 반대로 감는 것으로, 수소 결합을 통해 로드와 유사한 이중 나선형 구조를 형성합니다.

사양

항목	표준
표현	크림색/밝은 노랑 무연 흐르는 힘
건조 손실, %	≤ 13.00
pH(1% XG 용액)	6.0-8.0
애시, %	15.00 이하
전단 비율	6.50 이상
점도(1% KCl 용액에서 1% XG, CPS)	1200-1700
피루브산, %	1.5 이상
총 질소, %	≤ 1.5
총 중금속(ppm)	≤ 20
PB(ppm)	≤ 2
총 플레이트 수(단위: cfu/g)	≤ 2000
콜라폼(5G에서)	음
금형/열재(cfu/g)	≤ 500
살모넬라(10g 단위)	음

응용 프로그램

포장 및 배송


 

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