CAS No.: | 9050-36-6 |
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Formula: | C6h12o6 |
EINECS: | 232-940-4 |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP, COA, MSDS |
Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Sunway |
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소개 ( maltodexin CAS 번호 9050-36-6)
몰토덱스트린이란 전분과 전분 설탕 사이의 가수 분해 산물입니다. 우수한 유동성 및 용해성, 중간 비스코스, 유화, 안정성 및 회복방지, 낮은 물 흡수성, 응집 감소, 감미료를 위한 더 나은 캐리어.
몰토덱스트린은 음식물 첨가제로 사용되는 다당류입니다. 부분 용해물에 의해 전분으로 생산되며 일반적으로 흰색 습포성 스프레이-물방울 분말로 발견됩니다. 말토덱스트린은 쉽게 소화되고 포도당만큼 빨리 흡수되며 적당히 달거나 거의 맛이 없을 수 있습니다. 소다 및 캔디 생산에 흔히 사용됩니다. 또한 다양한 가공 식품의 성분으로 볼 수 있습니다.
일반 이름 | 말토덱스트린입니다 | ||
CAS 번호 | 9050-36-6 | 분자량 | 180.156 |
밀도 | 1.6 ± 0.1g/cm3 | 비등점 | 760mmHg에서 527.1 ± 50.0°C |
분자 분유 | C6H12O6 | 녹는점 | 240ºC(12월) |
항목 | 표준 | 검사 결과 |
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1 | 표현 | 노란 그림자가 작은 흰 가루는 잘 고쳐지지 않았습니다 모양 | 패스 |
2 | 냄새 | 말트덱스트린에서 특별한 냄새가 나고 특별한 냄새도 없습니다 | 패스 |
3 | 맛 | 달콤함 또는 약간의 달콤함, 다른 맛은 없음 | 패스 |
4 | 수분 % | ≤ 6.0 | 5.38 |
5 | pH | 4.0 - 7.0 | 5.3 |
6 | 용해도 % | ≥ 98 | 99.3 |
7 | 황화된 Ah% | ≤ 0.5 | 0.005 |
8 | 디이리베ent, % | 15-20으로 | 18.9 |
9 | 이산화황 잔류물 | 0.04 이하 | 0.005 |
10 | PB | ≤ 0.5 | 0.02 |
11 | 비소, mg/kg | ≤ 0.5 | 0.02 |
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