9000-69-5 천연 식품 페틴 시커너 애플 페틴 파우더

• CAS No.: 9000-69-5
• 공식: C6h12o6
• EINECS: 232-553-0
• 인증: BRC, ISO, HACCP
• 포장 재료: 종이
• 저장 방법: 표준
• 모델 번호.: Pectin
• 유통 기한: > 12 개월
• 주요 활성 성분: 펙틴
• 신청: 고기, 음료수, 밀가루 제품, 조미료, 젤리 / 아이스크림, 베이커리 제품, Food Additive
• 표현: 밝은 노란색 분말
• 등급: 음식 등급
• 스토리지: 시원하고 건조한 곳
• 분석: 99%
• 운송 패키지: Bag
• 사양: 25kg/bag
• 등록상표: Mingray
• 원산지: China
• 세관코드: 2924199090
• 생산 능력: 500mt/Month

제품 설명

소개 (Pectin CAS 9000-69-5)
펙틴은 주로 감귤류에서 추출한 흰색에서 밝은 갈색의 분말로 상업적으로 생산되며 특히 잼과 젤리 등의 식품에서 겔링 제제로 사용됩니다. 또한 충전재, 의약품, 과자, 과일 주스와 우유 음료 안정화 장치, 그리고 식이섬유의 공급원으로도 사용됩니다.

 

사양

항목	표준
특징	부드러운 엷은 갈색 가루, 약간의 맛 없음, 가벼운 맛 없음, 메모에서 자유로운
등화 정도	66% - 69%
Grade(미국-SAG)	150° ± 5
건조 손실	최대 12%
pH(1% 희석)	3.0-3.6
재	최대 5%
산 용해할 수 없는 Ash	최대 1%
유리 메틸 알코올	최대 1%
SO2 콘텐츠	최대 10ppm
갈락토닉산	65% 분
질소 함량	최대 1%
중금속(Pb 기준)	최대 15mg/kg
리드	최대 5mg/kg
비소	최대 2mg/kg
총 공장 수	1000cfu/g 미만
이스트 & 몰드	100cfu/g 미만
살모넬라	25g에 없음
E. coli	1g에 없음
황색포도구균	1g에 없음

응용 프로그램
펙틴은 잼, 젤리, 과일 요거트, 부드러운 과자, 아이스크림, 사워크밀크 또는 과일 요거트, 두유 젤란티나이저, 정지제, 안정제, 비후제 등의 기능을 합니다. 작은 양의 펙틴은 음식의 질과 출현을 크게 향상시킬 수 있습니다. 자연스럽고, 적당하고, 타르트가 적당하고, 달콤한 과일 맛, 매력적인 향기 향을 내는 데 도움이 됩니다.

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