Shimeji 백색 버섯

• 출처 : 재배 된
• 유형 : 샴 피뇽 / 표고와 짚 버섯

• Trademark: FUNGIMART
• Packing: 150g Retail, 6kg/Box, by Carton or Foam Box
• Standard: Grade A
• Origin: China
• HS Code: 07095990
• Production Capacity: 1000kgs/Day

Shimeji 신선한 버섯

생물. 이름: (백색) Hypsizigus Marmoreus

연속되는 모형 No.: TC0105

종류: 농업 & Food» 식용 균류 & 조류

HS 부호: 07095990.00

제품 이름: Hon-shimeji 또는 buna shimeji 또는 너도밤나무 버섯

묘사:
1. 패킹: 소매 패킹 150g/bag, Foam 상자 판지에 의하여 3/6kg/box.
2. 공급 수용량: 8000kgs/day;
3. 공급 시간: 일년 내내 주변에, 공장에서 생성;
4. 1-3에서 유지하는 저장 수명 (섭씨이라고):
A를 등급을 매기십시오: 30-35 일.
급료 B: 25-30 일.
5. 가격: 세계에서 경쟁;
6. 지불: 보자마자 T/T 또는 L/C;
7. 최소한도 순서: 500kgs;
8. 선박: 의 Sea 또는 Air
9. 근원: 상해, 중국

묘사:
Shimeji는 동 아시아에 본래 식용 버섯의 그룹이다. Hon-shimeji (Lyophyllum shimeji)는 mycorrhizal 균류 및 경작하기 어렵다. 다른 종은 saprotrophs이고, buna shimeji는 지금 넓게 경작된다. Shimeji는 guanylic 산 글루타민산 산 및 아스파르트 산과 같은 umami 취미 화합물에서 부유하다.

Buna shimeji, 또한 브라운 너도밤나무 또는 브라운 조가비 버섯으로 영어로 알려지는 Hypsizygus tessellatus,
Hypsizygus marmoreus는 Hypsizigus tessellatus의 동의어이다. Buna shimeji의 경작은 Takara Shuzo Co., 주식 회사에 의해 처음으로 특허가 주어졌다. hon-shimeji와 생산으로 1972에서 일본에서 1973년에 시작했다. 지금, 몇몇 유형은 넓게 시장에서 판매된 신선한 연마되고.

백색 너도밤나무 또는 백색 조가비 버섯으로 영어로 알려지는 Bunapi-shimeji
Bunapi는 UV 비친 buna shimeji에서 선정되고 유형은 Hokuto Corporation에 의해 "hokuto shiro #1"로 등록되었다.

요리:
Shimeji는 항상 요리되어야 한다: 약간 쓴 맛 익지않는 때문에 봉사하는 좋은 버섯이 아니다, 그러나 괴로움은 요리에 완전하게 사라진다. 요리한 버섯에는 유쾌하고 것, 상사, 경미하게 사각사각한 짜임새 및 경미하게 열매가 많은 풍미가 있다. 또한 요리는 이 버섯을 소화하게 쉽게 한다. 사나운 게임 해산물을%s 가진 뿐만 아니라 약동하 튀겨진 음식에서는, 좋은 버섯이다. 또한 그것은 수프, 스튜와 소스에서 사용될 수 있다. 혼자 요리될 때, Shimeji 버섯은 줄기를 포함하여, 전체로서 sauted 할 수 있다 또는 더 높은 온도를 사용하여 줄기 (차단되는 맨 끝만), 또는 소량의를 가진 저온에 버터 또는 식용유를 불에 구워진 느릴수 있다. Shimeji는 gohan 수프, nabe 및 takikomi에서 사용된다.