CAS 번호: | 22839-47-0 |
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공식: | c14h18n2o5 |
EINECS: | 245-261-3 |
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Aspartame
APM, Aspartame Powder, ASP-PHE 메틸 에스테르, ASPARTAM, (S)-3-amino-4-((S)-1-MethOXY-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl) amino)-4-oxobutoanic acid, ASP-PHE-OME, 글리코펩티드; 같음; 단백질 설탕; Aspartame -ACRESFAMESALT
아스파타임은 부드러운 맛과 순수한 맛을 가진 흰색의 결정질 파우더, 무취입니다. 당도는 육즙의 100 ~ 200배입니다. 녹는점 235°C(분해) 아미노산의 일반적인 특성을 가지고 있습니다. 건조한 조건 또는 pH 범위가 2 ~ 5일 때 안정적입니다. 강산성 수성용액에서는 가수 분해로 단량체 아미노산을 생성할 수 있습니다. 중성 또는 알칼리 조건에서는 제케첩 아편파진까지 사이클화할 수 있습니다. 물(25°C에서)의 용해도는 pH 값과 관련이 있습니다. pH 7.0에서는 10.2%이고 pH 3.72에서는 18.2%입니다. 25°C의 등전점은 pH 5.2입니다. 생쥐의 경구용 LD50은 10g/kg 이상이고 ADI는 0-40mg/kg(FAO/WHO, 1994)입니다.
화학 물질 이름 | Aspartame |
CAS | 22839-47-0 |
EINECS | 245-261-3 |
분자 분유 | C14H18N2O5 |
분자량 | 294.31 |
표현 | 흰색 분말 |
색상 | 흰색 |
밀도 | 1.2051(대략적인 예상) |
녹는점 | 242 -248°C |
용해성 | 물과 에탄올(96%)에 용해되거나 약간 용해되는 아물성 또는 수용성, 헥산과 염화메틸렌 내 수용성 불용 |
브랜드 이름 | 메가와이드 |
포장 세부 정보: 25kg 종이 가방 또는 고객의 요청.
배송 세부 정보: