파우더: | Yes |
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Customized: | Non-Customized |
Certification: | ISO 9001 |
Suitable for: | Adult |
State: | Solid |
Purity: | >99% |
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싼 가격의 알파 아밀라아제 효소를 핫 셀하세요
제품 이름 | 알파 아밀라아제 효소 |
표현 | 흰 가루 |
사양 | 2, 000-40, 000u/g |
활동 온도 | 60°C 미만에서 안정되고 60-70°C에서 양호한 상태 |
pH | 5.8-7.0, 최적 6.0 |
아밀라아제 효소 분말은 발효 및 추출 방법을 통해 바실루스 아틸리스를 통해 만들어집니다.
아밀라아제 효소는 전분을 녹아넣어 다른 길이의 덱스트린으로 만들 수 있고 다른 저분자 설탕, 포도당 및 알토스는 전분 페이스트의 점도를 낮출 수 있습니다.
맥주 생산
으깨는 구리에서의 크기 혼합, 그리고 저온의 α-아밀라아제, 약 0.6U/g 원료, 85-90ºC에서 30분 액화.
2. 식품산업
식품 원재료의 전분 분해의 문제를 해결합니다.
권장 용량: 원자재 g 당 2-12U 또는 원재료 상황이나 실험에 따라
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