100% 천연 파파야 분말 파파파인 효소 추출

• CAS No.: 9001-73-4
• 공식: C9h14n4o3
• 색: 화이트
• 외관: 가루
• 제품 이름: 파파인 효소 분말
• 입력합니다: 과일 추출
• 모델 번호.: LYPH-Papain Enzyme powder
• 있습니다: 파우더
• 다양한: 파파인 효소 분말
• 파트: 과일
• 추출 유형: 용매 추출
• 등급: 식품 등급/제약 등급
• 테스트 방법: UV-vis
• 스토리지: 시원하고 건조한 곳
• 선반 시간: 2년
• 운송 패키지: Bottle, Can, Drum, Glass Container, Mason Jar
• 사양: 3000-60000 USP U/mg
• 등록상표: Lyphar
• 원산지: China
• 생산 능력: 6000kg/Month

제품 설명

          100% 천연 파파야 분말 파파파인 효소 추출

제품 이름	파파인 효소 분말
표현	화이트 파우더
CAS 번호	9001-73-4
효소 활성을 사용할 수 있습니다	3000-60000 USP U/mg
테스트 방법	UV-VIS
유통 기한	2년

   파파인은 파파야 프로테이나아제 또는 파파야 효소로도 알려져 있으며, 생명공학에 의해 잘 익지 않은 파파야(카라파야)의 밀키즙에서 추출한 저특이성 단백질분해효소입니다. 이 용액의 모양은 연한 노란색과 흰색, 약간의 흡습성, 물과 글리세린에 용해됩니다. 수용액은 무색 또는 옅은 흰색이며 에탄올과 에테르 같은 유기 용매에서 거의 용해되지 않습니다. 그린 파파야 추출물 파인은 강력한 단백질 가수분해 촉매 작용과 연질 및 리소자임 작용을 모두 포함하며, 주로 촉매 단백질 가수 분해와 단백질 합성의 기능을 통해 소형 펩타이드를 분해할 수 있습니다. 식물과 동물 단백질의 영양가나 기능을 개선하는 데 사용할 수 있습니다. 파파인의 활성 중심에는 티올 프로테아제에 속하는 시스테인이 들어 있습니다. 효소활성이 높고 열 안정성이 우수하며 자연 위생 및 안전성이 우수하며 식품, 의약품, 먹이, 생화학, 가죽 및 섬유 산업에서 널리 사용됩니다.  

음식 필드

(1) 고기 종자: 천연 녹색 파파야 추출물 파파인 분말은 고기에 콜라겐과 근육 섬유를 갈라뜨려 고기 구조를 느슨하게 만듭니다. 파인은 시스티닐 프로테아제이기 때문에 콜라겐 섬유와 결합 조직 단백질을 분해하고, 세포모신 및 콜라겐을 펩타이드와 아미노산의 작은 분자로 분해하고, 근육 및 힘줄을 분해하고, 고기를 바꿀 수 있습니다. 부드럽고 매끄러우며 식후 소화 및 흡수하기 쉽도록 단백질 구조가 단순화됩니다.
(2) 비스킷 완화제: 천연 파파주 효소 분말의 효소 반응은 반죽의 단백질을 작은 분자 펩타이드 또는 아미노산으로 분해하고, 효과적인 반죽 스트레칭 저항을 줄이고, 반죽이 더 부드럽고, 더 멀고, 덜 탄력 있고, 더 쉽게 모양을 만들 수 있습니다.

(3) 맥주 클라리파이어: 맥주 냉각 및 혼탁의 주된 이유는 맥주의 단백질이 폴리페놀과 쉽게 결합하여 거대분자 복합체를 형성하기 때문입니다. 자연 파파인은 생리적 활성 단백질로서, 맥주 냉각과 탁도를 유발하는 폴리페놀과 안정적인 상태 균형을 이룹니다. 이 물질은 탁도 단백질 형성에 대해 광범위한 특이성을 가지며 거대분자 단백질을 소분자로 분해할 수 있습니다. 단백질 및 폴리페놀 복합체의 용해도를 개선하고 맥주가 냉각되고 터브되는 것을 방지합니다.

(4) 영양소 유도의 양을 증가시켜 먹이 첨가제에 사용되는 자연녹지 파파파야 효소 파인은 가금류의 단백질 흡수 및 활용에 도움이 되며, 동물 내생 효소 결핍을 보완하여 먹이 활용도를 높이고 공급 비용을 절감합니다.

화장품 및 화학 분야:

 천연 그린 파파야, 단백질, 기름, 지방을 함유한 화장품에 파파인 효소 분말을 첨가하면 멜라닌 형성을 줄이고, 얼룩을 제거하고, 피부를 개선하는 등의 작용을 할 수 있으며, 피부 미백 효과가 있습니다. 비누, 세제, 세제, 세척용 파우더에 천연 그린 파파야 분유를 뿌립니다. 손 비누 등은 얼룩을 보다 효율적으로 제거하고 소독 및 살균할 수 있습니다.  

NF 식품 산업: 파파야 인후정제, 파파야 정제 등 천연 파파파인 효소를 함유한 약물