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감사를 받은 공급업체 스폰지 케이크 제빵용 오븐은 제빵 업계에서 필수적인 도구로, 다양한 빵, 패스트리, 케이크를 만들 때 안정적이고 일관된 방법을 제공합니다. 이 오븐은 매우 효율적이며 비교적 짧은 시간에 많은 양의 구이 제품을 생산할 수 있습니다. 이 문서에서는 회전식 오븐의 소개와 특징을 살펴봅니다.
케이크 제빵용 오븐 소개:
로터리는 19세기 후반에 처음 개발되었으며 전통적인 벽돌 오븐의 한계를 극복하도록 설계되었습니다. 회전 오븐 챔버가 있어 열이 고르게 분배되고 제빵 효과가 일관적입니다. 첫 번째 회전 오븐은 크고 번거로웠지만, 최신 회전 오븐은 더욱 작고 효율적으로 발전하여 모든 크기의 제과점에 이상적인 선택입니다.
특징:
빵 굽는 오븐에는 전문 제빵사들이 선호하는 여러 가지 주요 특징이 있습니다. 로터오븐의 가장 큰 장점 중 하나는 짧은 시간에 많은 양의 구이 제품을 생산할 수 있다는 것입니다. 회전 오븐 챔버는 열이 고르게 분산되도록 하여 여러 번에 걸쳐 일관된 베이킹 결과를 얻을 수 있습니다.
스폰지 케이크 제빵용 오븐의 또 다른 특징은 높은 에너지 효율입니다. 이 오븐은 오븐 용기를 가열하고 일정한 온도를 유지하기 위해 최소한의 에너지를 사용합니다. 이 제품은 에너지 비용을 절감할 뿐만 아니라 로터리 오븐을 제과점에 친환경적으로 사용할 수 있게 해줍니다.
케이크 오븐은 또한 높은 수준의 제빵 과정을 제공합니다. 대부분의 모델에는 제빵기가 온도, 습도 및 제빵 시간을 조절하여 다양한 종류의 제빵 제품의 특정 요구 사항을 충족할 수 있는 디지털 제어 기능이 있습니다. 이러한 수준의 제어는 최종 제품이 최고 품질을 보장하고 전문 제빵기의 엄격한 표준을 충족시킵니다.
| 모델 | LG-32E(전기) | LG-32Q(가스) |
| 크기 | 2160 * 1660 * 2480mm | 2160 * 1660 * 2480mm |
| 용지함 수 | 32 용지함 | 32 용지함 |
| 전압 | 3N - 380v | 3N - 380v |
| 파워 | 4.5kW | 3.0kW |
| 무게 | 1,750kg | 1,750kg |
| 제빵용 팬 크기 | 400 * 600mm | 400 * 600mm |
| 온도 | 0 ~ 300°C | 0 ~ 300°C |
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