주요 기능
- 리퀴드 푸드 아이스크림 스위트
- 간편한 작동 및 청소
- 노화 탱크(노화 실린더)의 외관 구조는 상부 및 하부 원뿔형 밀폐형 상단 개방형 이동식 커버, 하부 원뿔형 또는 경사면 하단 개방형 커버 구조로 되어 있습니다. 노화 탱크는 3층 구조로 내부 탱크, 재킷, 절연 외부 탱크입니다.
- 노화 탱크는 고품질 스테인리스 스틸 304로 제조되었습니다. 실린더 사이의 층이 냉각 매체로 전달되어 재료를 간접적으로 냉각하므로 교반기 작동 시 재료가 가장 적절한 온도로 오래도록 합니다.
- 좋은 에너지 절약
- 노화 탱크 재킷 형태: 허니콤 재킷 유형
제품 설명
| 모델 |
100L |
150L |
200L |
300L |
500L |
1000L |
| 탱크 내측 지름 |
630mm |
630mm |
630mm |
850mm |
900mm |
1,200mm |
| 탱크 외측 지름 |
740mm |
740mm |
740mm |
950mm |
1000mm |
1,300mm |
| 탱크 내부 높이 |
400mm |
600mm |
670mm |
750mm |
850mm |
900mm |
| 용량 |
100L/배치 |
150L/배치 |
200L/배치 |
300L/배치 |
500L/배치 |
1000L/배치 |
| 멸균 온도 |
45-90도
(조절 가능) |
45-90도
(조절 가능) |
45-90도
(조절 가능) |
45-90도
(조절 가능) |
45-90도
(조절 가능) |
45-90도
(조절 가능) |
| 파워 |
380V 9KW/220V 6KW |
380V 9KW |
380V 9KW |
380V 12KW |
380V 24kW |
380V 48KW |
| 바깥쪽 크기 |
800 * 750 * 1230mm |
800 * 750 * 1430mm |
800 * 750 * 1530mm |
1000 * 1100 * 1,650mm입니다 |
1,300 * 1100 * 1,850mm |
1600 * 1400 * 2200mm |
| 무게 |
100kg |
150kg |
180kg |
220Kg |
270kg |
400kg |
아이스크림 생산 시 냉각 및 노화 과정은 멸균되고 균질화된 아이스크림 액체를 2-4°C(빠른 냉각은 박테리아 재생을 피할 수 있음)로 빠르게 냉각하고 일정 기간 동안 낮은 온도로 유지하고 물리적 노화를 수행하는 것을 의미합니다. 이 경우 단백질, 지방 응고, 안정제 등의 물질의 점도를 완전히 부풀고, 수분을 공급하고, 증가시키고, 아이스크림 조직 상태를 개선하여 아이스크림의 질감과 맛을 개선하는 데 사용됩니다. 이 과정은 얼음이 흐르는 물(보통 2°C)을 이용해 노화 탱크에서 완료해야 합니다. 이 기간은 1.5시간에서 몇 시간까지 걸리는데 보통 4시간으로 계산됩니다(노화 시간은 일반적으로 제품 공식 요구 사항, 공급 온도, 냉각 시간 및 기타 요소와 관련이 있습니다).
노화를 통해 아이스크림 액체의 점도 및 안정성을 더욱 개선하여 액체 내의 물이 침수되지 않도록 하거나 부유 지방이 들어가지 않도록 하고 냉동 시간을 단축할 수 있습니다. 노화는 단백질, 지방 응축액, 안정제 등의 물질을 완전히 부풀리고 수분을 공급하며 점도를 높일 수 있습니다. 이는 냉동 팽창 시 퍼핑 속도를 높이고 아이스크림의 구조적 상태를 개선하는 데 도움이 됩니다.
세부 정보:
파스테라이저 사진:
관련 제품
20분유/시간 , 요거트 생산 라인 장비
500L 우유 또는 요거트 생산 라인 장비
적용 분야:
회사 프로필
Chun Nuo Intelligent Manufacturing(Shanghai) Technology Co., Ltd
2014년 상하이 Jiading District에 설립 우리 회사의 생산 기지는 장쑤성 양저우시에 있습니다. 에어 프로덕션에서는 주로 식음료, 맥주, 조미료, 제약 및 화학 산업에 종사하며 , 유체 식품 턴키 프로젝트를 위한 전체 라인 장비의 설계, 생산 및 제조를 담당하고 있습니다. 주요 장비에는 저온살균 장치, UHT 멸균기, 혼합 탱크 시스템, CIP 시스템, 스테인리스 스틸 탱크, 무균 탱크, 노화 탱크, 치즈 용기 및 냉각 탱크, 다양한 유형의 개별 장비
국내외 설치 경험이 많은 전문 및 기술 인력 및 기술 서비스 팀이 있습니다. 우리는 많은 대규모 프로젝트를 전반적으로 설치하였습니다. 이 회사는 탁월한 업무 정신으로 세계적인 수준의 전문 엔지니어링 설치 경험과 관리 경험을 제공합니다. , 사용자에게 우수한 애프터 서비스를 제공하고 사용자 요구 사항을 완벽하게 충족합니다. 전문가들은 좋은 서비스의 기반입니다. 당사의 애프터 서비스 직원은 장비 사용 및 유지 관리에 대한 실용적인 경험과 시스템 교육을 보유하고 있으며, 전문적인 지식과 현장 처리 기술을 완벽하게 습득합니다.
전시회
인증
포장 및 배송
FAQ
Q1: 참조 프로젝트가 있습니까?
A1: 대부분의 국가에서 참조 프로젝트가 있습니다. 시스템을 가져온 고객의 허가를 받은 경우 고객의 연락처 정보를 알려주시면 공장을 경시할 수 있습니다.
그리고 당신은 항상 우리의 방문으로 환영합니다 회사, 그리고 우리 공장에서 기계를 가동하는 것을 볼 수 있습니다 우리 도시 근처 역에서 올라와. 영업에 연락하세요 추천 러닝 머신 동영상을 볼 수 있습니다
Q2: 서비스 후 스테이션이 있습니까?
A2 : 우리 엔지니어는 애프터세일즈 서비스를 위해 해외로 갈 수 있습니다
Q3: 맞춤형 서비스를 제공하세요
A3 : 고객의 요구 사항(재료, 전력, 충전 유형, 병 종류 등)에 따라 기계를 설계할 수 있으며, 이와 동시에 당사는 수년 동안 이 업계에서 사용해 온 전문 제안을 제공합니다.
Q4: 장비를 구입할 경우 품질 보증 또는 보장에 대해 어떤 것이 있습니까?
A4: 1 년 보증 및 긴 수명 기술 지원을 제공하는 고품질 기계를 제공합니다.
Q5: 설치 시간은 얼마나 됩니까?
A5: 기계 주문에 따라, 한 두 명의 엔지니어를 공장에 보낼 것이며, 약 10일에서 25일 정도 소요될 것입니다.
감사를 받은 공급업체 
