계란 액상 생산 라인/계란 세척/파쇄/쉘링/액상 파스테라이저
전처리 장비 라인: 계란 세척 - 호모ogenizer - 파스테라이저 - 사전 냉각 - 에이징 탱크 - CIP 세척
주요 기능
- 다양한 종류의 액체 음식, 달걀 액체 스위트
- 간편한 작동 및 청소
- 높은 제어 온도 정확도
- 좋은 에너지 절약
프로세스 흐름:
제품 설명:
운송 및 사용 중에 조심하지 않으면 가지를 잃어버려 생산 비용이 증가합니다. 따라서 계란 액체는 비용을 절감하고 효율성을 높이기 위해 식품 회사에 강력한 도구입니다. 신선한 달걀 액체는 살균된 상태로 유해한 세균 군집을 포함하지 않습니다. 음식 안전도 보장됩니다.
1단계: 품질 검사
달걀을 공장에 운반한 후 검사자는 각 달걀 배치에 대한 샘플링 테스트를 수행하여 달걀 자체에 항생제, 수의학 약물 잔류물, 무거운 금속 잔류물, 과도한 유해 물질이 없는지 확인합니다. 테스트를 통과한 후 자동 생산 워크샵에 들어갑니다
2단계: 스크리닝, 세척 및 분리
달걀은 닭이나 오리/거위를 눕히는 클로카에서 생산되며, 장내 미생물은 표면에 달라붙고 오염된 환경에서 많은 수의 병원성 박테리아에 감염될 것입니다. 표본조사 결과 10%의 난자가 살모넬라를 표면에 가지고 있고 64%의 난자가 표준치를 크게 웃돌던 대장균을 함유하고 있는 것으로 나타났습니다. 달걀 표면에 있는 미생물과 병원성 박테리아는 알껍질의 수많은 구멍으로 난자에 들어가 많은 수로 증식하여 알의 품질에 심각한 영향을 미치고 소비자에게 해를 끼칩니다. 알이 오염되지 않도록 하는 유일한 방법은 알이 생산된 후 재빨리 계란을 세척하고 소독하여 유해한 박테리아를 죽이고, 오염물질을 제거하고, 가금류 생산 과정에서 필연적으로 발생하는 다양한 세균과 유해 물질을 완전히 제거하는 것입니다.
자동 계란세척기는 기계적인 방법으로 계란표면의 얼룩을 브러시로 씻습니다. 스테인리스 스틸 나사, 녹이 없고, 전체 장비가 밀폐, 방수, 전체 주조 휠 구성품, 모터 및 기타 장비가 모두 포장되어 밀봉되어 있고, 전체 장비를 워터 파이프, 큰 직경의 배수구가 장착되어 있고, 침전물이 더 빠르고 쉽게 배출됩니다
3단계: 저온살균
달걀 액체는 멸균 생산 라인으로 운송됩니다 그리고 순차적으로
1 달걀 액체의 순도를 보장하기 위해 여과된 가지, 이물질 및 기타 불순물을 제거합니다
2, Homogenization: 완성된 달걀 액체는 더 안정적입니다
3, 저온살균: 신선한 달걀을 껍질만 깨는 과정에서 알껍질이 달걀 액체로 들어갈 수밖에 없습니다. 달걀을 완전히 씻지 않으면 살모넬라 감염 위험이 있습니다. 신선한 달걀 액체는 살균된 후, 달걀은 식품의 안전을 위해 액체 속의 해로운 박테리아 군집을 제거합니다.
4, 냉각: 멸균된 계란 액체는 예비 냉각을 위해 이중 레이어 사전 냉각 탱크로 운송됩니다.
5, 물 채우기: 처리된 달걀 액체는 포장되어 있습니다
6 냉장 보관: 포장된 계란 액체는 저온 보관을 위해 냉장 보관으로 이동하여 박테리아가 번식하지 않도록 합니다.
7, 포장 및 배송: 고객의 주문에 따라 포장, 적재 및 운송 참고: 저온살균 운송 방법은 저온 체인 운송이어야 합니다
정격 전압: 380V/50Hz
정격 출력: 7kW
치수:
계란 세탁기: 6600 * 850 * 1800
과다 운송: 1500 * 900 * 900
달걀 흰자와 노른자 분리: 1750 * 1200 * 1100
출력: 12000-15000개/h
조립 라인 구성: 계란 적재 컨베이어, 클리닝 프레임, 계란 로딩 롤러, 청소용 브러시, 공기 건조, 광학 검사, 과운송, 달걀 흰자 및 노른자 분리기
사양
| 모델 |
100L |
150L |
200L |
300L |
500L |
1000L |
| 탱크 내측 지름 |
630mm |
630mm |
630mm |
850mm |
900mm |
1,200mm |
| 탱크 외측 지름 |
740mm |
740mm |
740mm |
950mm |
1000mm |
1,300mm |
| 탱크 내부 높이 |
400mm |
600mm |
670mm |
750mm |
850mm |
900mm |
| 용량 |
100L/배치 |
150L/배치 |
200L/배치 |
300L/배치 |
500L/배치 |
1000L/배치 |
| 멸균 온도 |
45-90도
(조절 가능) |
45-90도
(조절 가능) |
45-90도
(조절 가능) |
45-90도
(조절 가능) |
45-90도
(조절 가능) |
45-90도
(조절 가능) |
| 파워 |
380V 9KW/220V 6KW |
380V 9KW |
380V 9KW |
380V 12KW |
380V 24kW |
380V 48KW |
| 바깥쪽 크기 |
800 * 750 * 1230mm |
800 * 750 * 1430mm |
800 * 750 * 1530mm |
1000 * 1100 * 1,650mm입니다 |
1,300 * 1100 * 1,850mm |
1600 * 1400 * 2200mm |
| 무게 |
100kg |
150kg |
180kg |
220Kg |
270kg |
400kg |
세부 정보:
1, 포장 표준: 1인치 멸균 백, 1-25리터;
2, 충전 용량: 1-10리터 250-300백/시간
3, 주입 정확도: 10L ± 0.5%;
4, 압축 공기: 6 ~ 8bar 10NL/min
5, 설치 용량: 0.5KW 220VAC 50Hz;
크기: 2200 * 1170 * 720 (H * W * D)
중량: 400kg
관련 제품:
가공 라인 장비
20분유/시간 , 요거트 생산 라인 장비
500L 우유 또는 요거트 생산 라인 장비
적용 분야:
회사 소개:
Chun Nuo Intelligent Manufacturing(Shanghai) Technology Co., Ltd
2014년 상하이 Jiading District에 설립 우리 회사의 생산 기지는 장쑤성 양저우시에 있습니다. 에어 프로덕션에서는 주로 식음료, 맥주, 조미료, 제약 및 화학 산업에 종사하며 , 유체 식품 턴키 프로젝트를 위한 전체 라인 장비의 설계, 생산 및 제조를 담당하고 있습니다. 주요 장비에는 저온살균 장치, UHT 멸균기, 혼합 탱크 시스템, CIP 시스템, 스테인리스 스틸 탱크, 무균 탱크, 노화 탱크, 치즈 용기 및 냉각 탱크, 다양한 유형의 개별 장비
국내외 설치 경험이 많은 전문 및 기술 인력 및 기술 서비스 팀이 있습니다. 우리는 많은 대규모 프로젝트를 전반적으로 설치하였습니다. 이 회사는 탁월한 업무 정신으로 세계적인 수준의 전문 엔지니어링 설치 경험과 관리 경험을 제공합니다. , 사용자에게 우수한 애프터 서비스를 제공하고 사용자 요구 사항을 완벽하게 충족합니다. 전문가들은 좋은 서비스의 기반입니다. 당사의 애프터 서비스 직원은 장비 사용 및 유지 관리에 대한 실용적인 경험과 시스템 교육을 보유하고 있으며, 전문적인 지식과 현장 처리 기술을 완벽하게 습득합니다.
전시회:
인증:
배송:
FAQ:
Q1: 참조 프로젝트가 있습니까?
A1: 대부분의 국가에서 참조 프로젝트가 있습니다. 시스템을 가져온 고객의 허가를 받은 경우 고객의 연락처 정보를 알려주시면 공장을 경시할 수 있습니다.
그리고 우리 회사를 방문해서 항상 환영을 받고, 우리 공장에서 기계가 작동하는 것을 볼 수 있습니다. 우리는 우리 도시 근처의 역에서 당신을 데리러 갈 수 있습니다.
영업 담당자에게 문의 동영상을 볼 수 있습니다 실행 중인 기계를 참조하십시오
Q2: 서비스 후 스테이션이 있습니까?
A2 : 우리 엔지니어는 애프터세일즈 서비스를 위해 해외로 갈 수 있습니다
Q3: 맞춤형 서비스를 제공하세요
A3 : 고객의 요구 사항(재료, 전력, 충전 유형, 병 종류 등)에 따라 기계를 설계할 수 있으며, 이와 동시에 당사는 수년 동안 이 업계에서 사용해 온 전문 제안을 제공합니다.
Q4: 장비를 구입할 경우 품질 보증 또는 보장에 대해 어떤 것이 있습니까?
A4: 1 년 보증 및 긴 수명 기술 지원을 제공하는 고품질 기계를 제공합니다.
Q5: 설치 시간은 얼마나 됩니까?
A5: 기계 주문에 따라, 한 두 명의 엔지니어를 공장에 보낼 것이며, 약 10일에서 25일 정도 소요될 것입니다.
감사를 받은 공급업체 
