판매 후 서비스: | 제공됩니다 |
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보증: | 12개월 |
전원: | 전기 같은 |
방법: | 열 처리 |
자동 급: | 오토매틱 |
유형: | 냉동 고기를 해동합니다 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
냉장 성에 제거 실에서는 저온 및 습도가 높은 공기가 순환하면서 냉동된 제품의 표면을 불어서 온도 차이가 작은 범위 내에서 고르게 해동합니다. 해동 후, 성에 제거 제품 표면에 가벼운 서리가 있으며 체중 감량은 1% 이내로 조절할 수 있습니다(대부분의 경우 체중 감량은 0.5% 이내로 조절할 수 있습니다). 해동 후 제품의 색상이 밝고 신선합니다. 표면과 코어 간의 온도 차이는 섭씨 2도로 제어할 수 있습니다. 사용하는 난방 방법은 스팀 가열입니다. 스팀 소스는 고객이 제공해야 합니다.
템퍼링 및 해동
전자레인지의 템퍼링 및 해동은 식품 가공 업계에서 매우 중요합니다. 1970년대 이후 전자레인지 에너지는 쇠고기, 가금류, 생선 등 냉동식품 심장에 가해집니다. 산업용 마이크로파 시스템으로 템퍼링 과정을 거치면 전체 공정에 필요한 공간이 대체됩니다. 시간 및 공간 절약 외에도, 제품에 단백질 수율 및 풍미 화합물이 남아 있어 템퍼닝이 도움이 됩니다. 산업용 마이크로파 시스템을 사용하는 식품 생산 고객은 더 적은 양의 혼란과 더 높은 수준의 에너지 효율을 볼 수 있습니다.
해동/해동 기술의 다른 점은 무엇입니까?
조리하거나 조리하기 전에 대부분의 냉동 음식은 적절한 결과를 얻기 위해 해동해야 합니다. 가장 일반적인 해동 방법과 장단점
해동하는 전통 육류의 여러 형태 | ||
아닙니다 | 서리 제거 기계의 형태 | 단점 |
1. | 차가운 방 해동 | 콜드 룸에서 해동하는 것은 가장 일반적인 방법 중 하나입니다. 냉동된 음식은 실온(Room)에 보관되며 공기 순환이 가능한 약 5°C의 온도로 서서히 실온에 도달합니다. 그러나 이 간단한 해결에는 몇 가지 단점이 있습니다. 해동 시간은 48시간까지 지속되며, 그 결과는 항상 균질하지는 않지만, 무엇보다도 심각한 음식 드립 손실이 발생합니다. |
2. | 차가운 물이 녹습니다 | 이 방법은 추운 방에서 해동하는 것보다 빠르지만 더 많은 관리를 필요로 합니다. 음식은 밀폐 패키지 또는 비닐 백에 담아야 합니다. 백이 누출되면 물 속의 박테리아가 음식을 오염시킬 수 있습니다. 또한, 고기 조직은 물을 흡수하여 물 제품을 만들 수 있습니다. 통어류 해동에는 상대적으로 효율적인 방법이지만 다른 식품에 적합하지 않습니다. |
3. | 굴러가는 해동 | 굴러 해동에는 벽이 약간 가열된 회전하는 드럼이 포함됩니다. 일부 경우에는 진공 상태에서 차가운 스팀이 추가되어 프로세스가 개선됩니다. 이 솔루션은 몇 일이 아니라 몇 시간이 걸리기 때문에 추운 방에서 해동하는 것보다 빠릅니다. 그러나 이 과정은 지속되지 않습니다. 이것은 많은 양의 음식을 가공하는 데 적합하지 않으며 과일, 야채 같은 섬세한 제품에도 전혀 적합하지 않습니다. |
4. | 에어 해동 열기 | 일부 지역에서는 여전히 사용되긴 하지만, Open Air 해동은 많은 국가에서 금지됩니다. 이 방법은 찬 방에서 해동하는 것보다 빠르지만, 음식의 표면이 박테리아가 빠르게 자라는 온도에 도달할 수 있기 때문에 조리 후에도 식품의 소비 불안전. 또한 이 솔루션에서는 상당한 드리플이 발생합니다. 따라서 완전히 피해야 할 방법입니다. |
전자동 냉동 식품 전자레인지 해동 머신의 특징:
냉동 과일, 고기, 해산물(생선, 새우 등) 해동, 안정적인 장비 성능, CE 인증을 통한 신뢰성 있는 품질, 사용자에게 큰 경제적 효율성 제공, 깊은 칭찬을 받는 것은 이상적인 첨단 냉동 과일 해동 장비입니다. 구조물의 과일용 해동 효과 성능 해동 효과는 구조물의 수입 장비와 성능 및 해동 효과를 비교할 수 있지만, 가격은 수입산 장비에 비해 훨씬 저렴합니다. 극초단파 냉동 식품 해동 장비는 고객의 공정 특성과 용량에 따라 생산될 수 있습니다.
산업용 전자레인지 해동 장비의 매개변수 및 가격은 얼마입니까?
전자 레인지의 냉동 과일 템퍼링 및 성에 제거 장비의 기술적 매개변수: |
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제품 이름 |
전자레인지 해동 머신 |
장치 유형 |
변속기 벨트 |
마이크로파 주파수 |
915 ± 50Mhz |
파워 |
00Kw |
크기 |
8.4m * 1.1m * 1.7m |
전송 속도 |
분당 0-5m |
입력 전압 |
3상 AC 380V |
무게 |
1300kg |
캐비닛 색상 |
실버화이트 |
전체 재질 |
산업용 등급 스테인리스 스틸 |
전자파 누출 제한 |
≤ 1mW/cm² |
작업 시간 |
24시간 |
기존의 해동물에 비해 PLC 제어 산업용 전자레인지 해동기의 장점은 무엇입니까?
전통 해동물에 비해 다음과 같은 장점이 있습니다 . |
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2 |
빠른 속도 및 짧은 시간 |
2 |
높은 제품 품질; |
3 |
균일하게 가열 |
4 |
자동 균형 성능을 갖춘 열 가열 프로세스 |
5 |
반응성과 제어력 향상. |
6 | 물 낭비 없음 |
7 | 물 낭비 없음 |
8 | 물 낭비 없음 |
9 | 물 낭비 없음 |
10 | 플러드 액체로 사용할 수 없습니다 |
11 | 1-2 작업 관리, 노동 비용 절감 |
12 | 낮은 전력 소비량 |
13 | 손쉬운 작동 |
14 |
컴팩트한 크기 |
고객이 산업용 전자레인지에 해동 기계공업용 제품을 공식 요청해 왔습니다 장비 제조업체의 해동 | |
1 | 중국 300t/년 연속 산업용 고기 해동 장비 |
2 | Puerto에서 판매하기 위한 200/h의 산업용 고기 해동 기계 리코 |
3 | 볼리비아에서 판매하기 위한 300/h 산업용 고기 해동 장비 |
4 | 아르헨티나에서 판매되는 800kg/h 산업용 고속 해동 장비 |
5 | 100/h 완전 자동 산업용 고속 해동 기계를 판매용으로 제공합니다 베닌 |
6 | 500/h의 제동장치 산업용 완전 자동 산업용 마이크로파 제동기 영국 인도 해양 지역에서 판매하기 위한 장비를 해동합니다 |
7 | 200/h의 연속 산업용 고기 자동 성에 제거 칠리 판매용 기계 |
plc 제어 산업용 전자레인지의 실험실용 기계를 공동 운영하는 고객 기계 산업용 성에 제거 장비를 해동합니다 | |
1 | 세네갈 200kg/h 공업용 밀가루 스낵 프리어 |
2 | 코테에서 판매하기 위한 100-200kg/h 산업용 연속 도우 스낵 튀김기 디부아르 |
3 | 300kg~400kg/h 산업용 연속 도우 스낵 튀김기 판매 러시아 |
4 | 500kg/h 산업용 연속 도우 스낵 튀김기 판매 덴마크 |
5 | 600kg/h plc로 연속 밀가루 스낵 튀김기를 판매하세요 도미니카 |
6 | 이집트에서 판매하기 위한 100-200kg/h 산업용 연속 밀가루 스낵 튀김기 |
7 | 300kg~400kg/h 산업용 연속 도우 스낵 튀김기 판매 에티오피아에서 |
2021년에 공동 운영하는 고객 요청 엔지니어 설치 | |
1 | 300kg/h plc 로 연속 밀가루 스낵 튀김기를 판매하세요 우즈베키스탄 |
2 | 100kg/h 산업용 완전 자동 산업용 성에 제거 기계 판매 세네갈 |
3 | 모잠비크 400kgt/h 완전 자동 산업용 성에 제거 장비 |
4 | 200kg/h 이 제품은 산업용 성에 제거 장비를 제어합니다 |
5 | 우즈베키스탄 100kg/h plc 제어 산업용 성에 제거 기계 |
6 | 독일에서 판매되는 500kg/h 전자동 산업용 성에 제거 기계 |
7 | 기니니아에서 판매하기 위한 200kg/h 전자동 산업용 성에 제거 장비 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체