식품 첨가제 감자 전분 분말 순수 천연 유기농 감자 전분 대량 가격

• CAS No.: 68412-29-3
• Formula: (C6h10o5)N
• EINECS: 232-679-6
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Packaging Material: Metal
• Storage Method: Normal
• 모델 번호.: Potato Starch
• Shelf Life: >12 Months
• 분석: 98%
• 색상: 흰색
• 제조업체: 네!
• 패키지: 25kg/가방
• 운송 패키지: 5kg Bag
• 사양: company standard
• 등록상표: keynovo
• 원산지: China
• 생산 능력: 50000 Kilogram/Kilograms Per Month

제품 설명

감자 전분

CAS: 9005-25-8

EINECS: 232-679-6

MF:(C6H10O5) n

감자 전분은 섬유, 석유 시추, 공급 및 식품 산업, 특히 국제 및 국내 시장 개방, 감자 전분 수요의 높은 정밀도, 그리고 감자 전분은 다른 대체할 수 없는 자연적인 특성을 가지고 있기 때문에 그것이 선호하는 제품이고, 국내외 전분 가공 산업은 넓은 시장을 가지고 있고, 시장 전망은 좋은 것 입니다

전분 함량	85% 분
습기	최대 13%
pH	5-7
재	0.2%
미백	96% 분
파이버	0.2% MAX

고기 제품의 첫 번째 선택

고기가 가열되면 변성으로 인해 단백질이 촉진되고 수분 결합력이 촉진되며 이 부분은 수분, 전분 젤라틴화를 흡수하고 안정적인 구조를 형성할 수 있습니다. 다른 전분과 감자 변성 전분 젤라틴화 온도가 낮으면 단백질 변성 및 전분 붙여넣기 산물과 거의 동시에 내부 형태의 작은 물 "설탕"이 아닙니다.


2:소스를 두껍게 하는 좋은 방법
녹말을 좋은 비후 성분으로 변형하여 먹이 소스에 널리 사용됩니다 Dai li 클래스, 수정된 전분을 사용하면 생산 비용을 줄일 수 있습니다. 동시에 소스 품질의 안정성 때문에 계층화하지 않고 오랫동안 보관할 수 있어 제품 외관이 윤기있고 섬세한 맛을 냅니다


감자변성은 젤라틴화 온도가 낮고 고온으로 인한 영양과 맛 손실을 줄일 수 있습니다. 약한 냄새는 제품 향을 높이지 않습니다. 투명도가 높고 소스가 잘 보입니다. 제품의 작은 입자를 걸러내는 것은 매우 부드러운 표면을 제공할 수 있습니다. 감자에 의해 수정된 전분은 안티에이징, 전단 저항, 높은 온도에 대한 저항성 및 낮은 PH 값 특성을 가지고 있어 소스 산물 부족 및 탈수 현상을 효과적으로 예방할 수 있으며, 어느 정도는 에멀전의 효과를 높일 수 있습니다. 소스 제품에서 감자 변성 전분은 시커너로도 사용할 수 있을 뿐 아니라 특정 제품 조직 구조와 질감도 제공합니다. 간장에 대한 유변학적 특성을 개선하고 소스와 벽의 접착력을 높이기 위해 감자에 첨가된 특수 전분을 사용할 수도 있습니다.






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지불

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