제품명 Gluconolactone
CAS 번호: 90-80-2
MF:C6H10O6
EINECS 번호: 202-016-5
외관: 흰색 결정질 분말
제품 이름
글루코놀락톤
분석
99.0 ~ 100.50%
식별
긍정적
표현
미세, 백색, 결정질 무취
물(Karl Fischer 방법)
0.3% 이하
감량 물질(D-포도당)
0.5% 이하
AS
≤ 3ppm
중금속
10ppm 이하
리드
2ppm 이하
황산재
0.1% 이하
용해성
99.9 이상
염화물
0.05% 이하
이스트
최대 10/g
에어로BE
최대 50/g
Mourlog/Mold
최대 10/g
E. coli
10g에서는 제공되지 않습니다
살모넬라
25g에서는 제공되지 않습니다
총 카운트 플레이트
최대 50/g
입자 크기
15-60메시
응용 프로그램 및 기능
두부 응고제로 사용됩니다
GDL은 두부 생산을 위한 단백질 응혈제로 사용됩니다. 두부의 질감은 흰색과 부드러우며, brine이나 gypsum의 쓰라림 없이, 단백질 손실 없이, 높은 두부 수확량, 그리고 사용하기 쉽습니다.
우유 거제
주로 요거트 또는 치즈 생산에 사용됩니다. 산업용으로 사용할 경우 GDL을 통해 산성화되면서 형성된 소의 우유 젤 강도는 발효 방식의 2배 정도 됩니다. 소의 우유를 0.025% ~ 1.5%까지 투여하면 제품이 필요한 수치로 도달할 수 있습니다. 커드 pH와 30°C에서 3°C로 보강한 우유 젤은 젖산 발효로 만든 젤과 구조가 비슷합니다.
3.품질 개선의 한 가지
통조림 오찬 고기와 다진 돼지고기에 GDL을 사용하면 색소 효과가 증가하여 독성이 더 높은 아질산물의 양이 감소하고 동시에 GDL에서 유화 및 살균 효과가 있습니다. 통조림 고기의 질을 향상시킬 수 있는 최대 투약량은 0.3%입니다.
가성가로서
GDL은 바닐라액, 초콜릿, 바나나 등과 같은 스위트 과일 젤리와 젤리에 첨가할 수 있습니다. 복합제제의 주요 산성 물질입니다. 이산화탄소를 천천히 생성할 수 있고 맛있는 케이크를 만들 수 있습니다.
포장 및 배송
FedEx/DHL/TNT
항공으로 배송
선박에 의해
적합한 수량
25kg 미만
100kg 미만
100kg 이상
배송 시간
3-10일
5-15일
15-45일
선적 비용
높은 비용
높은 비용
원가 손실
서비스
문
공항 문
포트-포트
기타
쉽게 물품을 픽업할 수 있습니다
전문 브로커가 필요합니다
미국 정보
FAQ
질문 1: 무료 샘플을 제공할 수 있습니까?
답: 네. 무료 샘플을 제공할 수 있습니다
질문 2: 어떻게 샘플과 동일한 품질의 배송을 보장할 수 있을까요?
답변: 대량 생산에서 샘플을 가져옵니다. 동일한 생산 라인, 동일한 품질. 심지어 물품 배치 검체 승인도 제공할 수 있습니다.
질문 3. 선결제 후 배송 및 품질을 어떻게 보장할 수 있을까요? 품질 등에 대한 분쟁이 있는 경우 문제를 어떻게 해결합니까?
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질문 4: 어떤 종류의 지불을 원하십니까?
답변: TT, DP, LC, Westunion 등을 받을 수 있습니다
감사를 받은 공급업체 
