건강한 설탕 알룰로스 대체 감미료 시럽 95% CAS. 551-68-8

• 커스터마이징: 사용 가능
• CAS 번호: 551-68-8
• 공식: c6h12o6
• 모델 번호.: Allulose
• EINECS: 208-999-7
• 유형: 흰 가루 또는 노란 가루
• 영양가: 비 영양 유형
• 효과: 달콤함
• 자원: 화학 합성
• 검사 기준: Q/371426fy 007
• D-알루오스 함량(건조 기반): 98
• 점화 잔류물: 0.1
• 건조 손실: 1.0
• pH: 3.0-7.0
• 운송 패키지: 25kg/가방
• 규격: 25kg
• 등록상표: 푸양
• 원산지: 중국
• 세관코드: 2940009090

제품 설명

D-알루로스는 희귀한 설탕인 D-리베스-2-헥시오스라고 합니다. 이 서혜부는 자연에서 소량이며 D-프러토스의 C-3 위치 에프리머(epimer)입니다. D-알루로소에는 흰색 분말이 있으며, 수성 용액은 투명한 무색 액체로, 정상 온도와 압력에서 안정적입니다.

D-알루로즈는 높은 당도, 좋은 용해성, 낮은 칼로리 및 낮은 혈당 반응의 이점을 가지고 있으며 이상적인 흡인 대체물로 간주됩니다. D-Alluose를 음식에 추가하면 겔링 감기를 개선할 수 있을 뿐만 아니라, 식품 단백질로 마이라드 반응을 생성하여 맛을 개선할 수 있습니다.

D-psicose는 낮은 당도, 높은 용해성, 극도로 낮은 칼로리 값, 낮은 혈당 반응으로 인해 식품의 흡인 대체품으로 사용할 수 있습니다.
D-psicose는 식품에 있는 단백질과 결합하여 Maillard 반응을 보일 수 있으므로 젤 특성을 개선하고 우수한 화학적 향을 생성합니다.
D-포도당 및 D-프러토스와 비교했을 때 D-psicose는 더 높은 항마이라드 반응 제품을 생산하므로 장기 보관 중에 음식이 더 높은 수준의 항산화 효과를 유지할 수 있으므로 음식의 저장 수명을 효과적으로 연장합니다.

음식의 유화 안정성, 거품 형성 성능 및 항산화 작용을 개선합니다.


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