커스터마이징: | 사용 가능 |
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CAS 번호: | 99-20-7 |
공식: | c12h22o11 2h20 |
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약관 | 사양 |
표현 | 흰 마른 곡물 또는 수정처럼 맑은 가루, 눈에 보이는 이물질 없음, 달콤한 맛, 특이한 냄새 없음. |
분자 분유 | C12H22O11 • 2H20 |
분석(건식 기본)% | ≥98.0 |
pH | 5.0-6.7입니다 |
점화 잔류물, % | 0.05 이하 |
건조 손실, % | ≤ 1.5 |
채도 | ≤ 0.100 |
혼탁도 | 0.05 이하 |
AS, mg/kg | ≤ 0.5 |
PB, mg/kg | ≤ 0.5 |
곰팡이와 이스트, cfu/g | ≤ 100 |
총 플레이트 수, cfu/g | ≤ 100 |
콜라폼, MPN/100g | 음 |
살모넬라, cfu/g | 음 |