| 커스터마이징: | 사용 가능 |
|---|---|
| 가루: | 네 |
| 사용자 지정: | 사용자 지정 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
감사를 받은 공급업체 독립적인 제3자 검사 기관의 감사를 받음
효모 단백질 사양 시트:
| 항목 | 사양 |
| 표현 | 옅은 노란색에서 노란색, 균일한 색상, 곰팡이 없음, 열화 또는 응집. |
| 습기 | ≤ 6.0% |
| 총 Ash | ≤ 6.0% |
| 리드 | ≤ 0.4ppm |
| 비소 | 0.3ppm 이하 |
| 카드뮴 | ≤ 0.1ppm |
| 수은 | 0.05ppm 이하 |
| 단백질(건조 기반) | 80% 이상 |
| 총 플레이트 수 | ≤ 10000CFU/g |
| 이스트 & 몰드 | 50CFU/g 이하 |
| E. coli | ≤ 3MPN/g |
| 살모넬라 | 네거티브/25g |
| 포도상구균 | 음 |
패키지: 25kg/섬유 드럼 
이스트 단백질:
효모 단백질은 순수 배양으로 발효된 사카로진균세세베시에에서 추출하여 분리된 미생물 단백질 제품입니다 . 이 제품은 인체에 필요한 모든 아미노산이 풍부하며 동물 단백질과 식물 단백질을 대체할 수 있는 미생물 단백질입니다. 이 제품에는 단백질 함량이 높고 외관과 맛이 좋습니다 모든 종류의 음식과 건강 음식에 추가하여 제품의 영양 성분을 개선합니다.
제품 특징:
필수 아미노산, 사람 요구에 가까운 단백질 아미노산 조성,·효모에서 추출, 미생물 단백질, GMO가 포함되지 않음, 동물 바이러스, 알레르기 항원 위험;
· 아미노산 조성이 적당한 완전한 단백질이며 분기된 아미노산이 총 아미노산의 20.44%를 차지합니다.
· 그것은 바로 먹거나 필요에 따라 다양한 가공 음식에 추가할 수 있는 음식 성분입니다.
애플리케이션 필드 및 범위:
다양한 음식을 위한 식품 원료로서, 기능 음료, 고체 음료, 체중 감량 식품, 편의용품, 육류 제품, 건강식품 등.
효모 단백질이란?
효모 단백질은 영양가 높은 발효성 채식 단백질 원천. 흔히 효모라고 알려진 단일 세포 미생물을 통해 유래한 이 물질은 최적의 인간 건강에 필요한 모든 필수 아미노산을 포함하는 완전한 단백질입니다. 아미노산은 단백질의 구성 요소입니다. 이들은 신체의 근육, 뼈 및 기타 조직의 성장과 회복에 중요한 역할을 합니다. 게다가, 높은 바이오 가용성을 가진 단백질의 고품질 소스이고, 효모 단백질의 높은 단백질 함량은 친환경 발효 과정에서 파생되어, 동물이나 알레르기가 없는 채식주의자를 위한 혁신적인 단백질 소스로, 불필요한 비노트 없이.
효모 단백질과 식물 단백질의 장점은 무엇입니까?
효모 단백질은 80% 이상의 고품질 단백질이 뛰어난 조성을 가지고 있습니다. 리신 함량 및 BCAA의 총 경쟁자는 Whey 단백질을 사용합니다. 느린 소화 단백질인 이스트 단백질은 아미노산을 점진적으로 일정하게 공급하므로 지속적으로 방출됩니다. 또한 효모 단백질은 장 건강에 도움이 되는 기능성 다당류를 첨가합니다. 발효 제품으로서 효모 단백질은 중성 맛, 신뢰할 수 있는 공급망, 생산 시 필요한 토지 축소 측면에서 식물 단백질보다 뛰어납니다. 이러한 특성은 이스트 단백질을 동물 단백질 보충제의 대안을 찾는 소비자에게 탁월한 선택이며 지속 가능성 문제도 해결합니다.
발효된 효모 단백질의 장점은 무엇입니까?
근육 성장 및 수리 지원: BCAA 콘텐츠는 근육 발달 및 운동 후 회복에 매우 중요합니다.
풍만함을 장려합니다. 소화가 느리므로 배고픔이 계속 감소하며 체중 관리가 가능합니다.
장 건강 개선: 연구 결과에 따르면 그 사전 생물성 효과는 장내 박테리아를 촉진시켜 소화를 촉진시킵니다.
완전 채식주의자를 위한 : 완전한 단백질로서, 그것은 채식주의자와 채식주의자를 위한 훌륭한 대안입니다.
효모 단백질은 채식주의자를 위한 요리에 적합합니까?
이스트 단백질은 동물성 제품이 아닌 미생물을 통해 추출되므로 채식주의자를 위한 단백질 원천. 따라서 유연식이나 식물 기반 식단을 따르거나 윤리적, 환경적, 건강상의 이유로 식단 제한을 받는 사람들에게 매우 적합합니다.
효모 단백질은 알레르기성입니까?
효모 단백질은 사카수염세레비에의 발효에서 유래합니다. 표준 제빵사의 효모인 성차수염은 인체가 매우 쉽게 소화 됩니다. 또한, 효모는 2011년 유럽 규정 1169에 따라 의무적으로 부착된 앨러지 또는 불공차를 유발할 수 있는 제품 목록에 포함되지 않습니다. 효과적인 HACCP 프로그램을 적용하면서 이스트 생산자는 효모에 알레르기 항원이 없음을 보장할 수 있습니다. 이 프로그램에는 교차 오염을 방지하고 양호한 제조 기준(GMP)에 따라 추적성과 준비를 보장하기 위한 광범위한 절차가 포함되어 있습니다. 그러나 효모에는 많은 종류의 단백질이 포함되어 있으므로 매우 민감한 사람에서 알레르기 반응이 일어날 수 있지만 이는 극히 드뭅니다.
우리의 음식과 음료에 효모 단백질이 얼마나 사용됩니까?
유럽 연합, 미국 및 중국에서는 효모 단백질의 섭취에 제한이 없습니다.
성분 목록에서 효모 단백질은 어떻게 라벨링합니까?
이스트 단백질은 성분 목록에서 "이스트 단백질"으로 라벨링됩니다. 이 이름은 현지 식품법의 요건을 기반으로 합니다.
효모 단백질에 관한 국제 규정은 무엇입니까?
미국 FDA는 1977년 식품에서 단백질 영양 보충제로 사용되는 제빵기의 효모 단백질을 승인했습니다(참조 규정: 21CFR 172.325). 유럽 연합에서는 전통적인 물리적 및 효소 수법에 의해 얻은 양조자의 효모 단백질이 1977년에 새로운 식품으로 승인되었습니다(참조 규정: EU 새로운 식품 상태 카탈로그).
2023년 12월 1일, 효모 단백질은 국립보건위원회의 새로운 식품 성분으로 승인되었습니다. 2023년 12월 20일 효모단백질산업 표준이 발표되었으며 2024년 7월 1일에 시행될 예정입니다.
어떤 종류의 음식과 음료에 효모 단백질을 사용할 수 있습니까?
이스트 단백질은 완전 채식이며, 알레르기가 없고 소화하기도 쉽습니다. 이 요리는 중간 맛, 다양한 식음료 분야에서 단백질 보충제로 완벽합니다. 응용 분야로는 단백질 분말 음료, 단백질 바, 스낵, 육류 유물, 스낵, 낙농이 아닌 제품, 제과점, 패스트리, 음료 등 또한 채식주의자와 음식 알러지나 감수성이 있는 분에게 적합합니다.
전반적으로 효모 단백질은 다양한 개인의 영양 요구를 충족하고 건강한 라이프스타일을 지원하는 데 도움이 될 수 있는 지속 가능한 고품질 단백질 소스를 제공합니다.
효모 단백질과 효모 추출물 간의 차이점은 무엇입니까?
효모 단백질과 효모 추출물은 조성 및 사용 측면에서 서로 다릅니다. 효모 단백질은 주로 효모에서 추출한 단백질 성분이며 높은 영양 가치를 자랑하며 주로 식품 성화 및 단백질 보충에 사용됩니다. 반면, 효모추출물은 단백질은 물론 다양한 아미노산, 뉴클레오티드, 비타민 B, 기타 영양과 향 성분을 포함하는 보다 포괄적인 효모제입니다. 주로 식품 맛의 개선과 맛을 위해 사용됩니다.
효모 단백질이 지속가능한 이유는 무엇입니까? 환경적 이점은 무엇입니까?
효모 단백질은 환경 영향을 최소화하고, 육지 사용을 제한하며, 식물 기반 단백질 생산에 영향을 미치는 수확과 계절성의 영향을 덜 받는 친환경 발효 과정을 통해 만들어집니다. 연구에 따르면 효모 단백질 생산 과정에서 발생하는 탄소 배출량은 소고기 배출량의 20배에 달하므로 자원을 많이 소모하고 환경에 미치는 영향이 더 큰 다른 옵션에 비해 지속 가능한 단백질입니다. 효모 단백질 생산은 물 소비를 크게 줄이고, 더 적은 면적을 차지하며 탄소 발자국을 적게 생성합니다. 효모 단백질 생산에서 생성된 폐수는 효모 작물의 유기 비료로 사용되어 순환 경제를 만듭니다.
회사 프로필:
* 우리의 역사:
Jingxin Nuttra Co., Ltd 는 2012년 이후 R&D, 영양 및 건강 성분 제조 및 수출 개발에 주력합니다. 당사의 제품은 기능 식품, 식이 보충제, 건강 식품, 음료, 화장품 및 제약 분야에서 널리 사용되고 있습니다.
우리는 전 세계에서 수많은 계약 제조업체, 브랜드 고객 및 유통업체에 당당당히 서비스를 제공하고 있으며, 고객과 매우 안정적인 협력 관계를 유지하고 있습니다.
* 주요 시장:
유럽, 러시아, 중동, 아시아, 북미, 남미 등 50 개 이상의 국가 및 지역
* 공장:
당사의 공장은 cGMP 표준에 따라 엄격하게 구성되었으며, 10000평방미터의 깨끗한 작업장과 함께 약 15000평방미터를 커버합니다.
우리는 식물 추출물과 화학물질의 생산 라인을 모두 보유하고 있습니다.
-> 식물 추출물의 생산 라인:
당사는 제품이 오염되지 않도록 하기 위해 100,000등급 정밀 건조 및 포장 워크숍을 보유하고 있습니다.
• 추출: 다기능 추출, 연속 역류추출 등 다양한 약재 추출에 적용할 수 있는 다양한 추출 장비가 있으며 , 연간 8,000 톤의 허브를 처리합니다.
• 분리 및 정제: 제품 및 공정 요구 사항, 원심분리, 정밀 여과, 지속적인 이온 교환 및 기타 분리 및 정제 방법에 따라 고순도 추출물을 얻습니다.
• 건조: 스프레이 건조, 냉동 건조, 진공 건조, 전자레인지 건조
> 화학제품 생산 라인:
시체성 화학물질을 생산하기 위한 효소 촉매 기술을 기반으로 합니다. 생산 라인에는 R&D 센터, 파일럿 플랜트, 화학 반응 워크샵, 생물학적 발효 워크샵, 청정 워크샵 등이 갖추어져 있으며 cGMP, FSSC22000 및 HACCP의 생산 품질 관리를 충족합니다.
* 주요 제품:
글루타티온, L-테아닌, L-멜라토닌, 알파 류시산, β-니코틴아미드 단핵산티드(NMN), 코엔자임 Q10, L-카르니틴 베이스, 셀라실 알코올, 베타 글루캔, 3,3'-디린돌릴메탄(딤판), 아스코르브산(비타민 C), 비타민 B12, 감미료 등
통카트 알리 추출물, 루틴, 피세틴, 밀크 티슬 추출물, 긴고 빌로바 추출물, 포도 씨 추출물, 베르베린 HCL, 레스베라트롤, 모크 과일 추출물, 스타비아 추출물 등
* 제품 응용 분야:
기능 식품, 식이 보충제, 식품 첨가제, 음료, 화장품 및 공급 첨가제 등
* 인증서:
ISO, 코셔, 할랄 등
* 품질 관리:
당사는 '품질 우선'의 방향을 고수하며 전체 생산 프로세스가 cGMP 표준을 충족한다는 것을 엄격하게 통제합니다.
품질 검사 센터에는 물리적 및 화학적 공간, 자외선 분석 룸, 원자 흡수 룸, 원자 형광룸, 가스 크로마토그래피 룸, 고성능 액체 크로마토그래피 룸, 밸런스룸, 높은 온실, 검량실, 박테리아 검진실, 시약 룸, 안정성 실험실, 시료 룸 및 중앙 실험실
주요 테스트 기능에는 건조 손실, Ah, 밀도, TLC, 용해도, 광학 회전, 투과율, 중금속, 납, 비소, 칼슘, 수은, PH, 단백질, 아미노질소, 어세이, 순도, 용매 잔류물, 살충제 잔류물. 미생물 검출에는 총판 수, 결장, 열염 및 곰팡이, 살모넬라, 황색포도구균 등이 포함됩니다
당사는 고객의 요구 사항을 충족하기 위해 소스에서 완제품까지 모든 제품을 엄격하게 테스트합니다.
* 우리의 서비스:
원료 재료와 Premix 블렌드를 제공하며 OEM 또한 이용할 수 있습니다.
우리는 수십 년 동안 이 분야에서 경험을 쌓으며 사려 깊고 적절한 전문 서비스를 제공할 수 있었습니다.
품질이 고객의 사양을 충족하지 않는 경우, 당사는 책임을 지고 고객에게 전액 환불을 제공합니다.
