제품 이름: Erythritol
CAS 번호: 149-32-6
분자 분유: C4H10O4
EINECS 번호: 205-737-3
분자량: 122.12
녹는점: 118-120ºC
끓는점: 329 - 331ºC
당도: 젖의 65% ~ 80%.
용해도: 물에 용해됨(37%, 25ºC), 저칼로리, 육즙의 열량 값의 약 10분의 1, 시원한 느낌. 높은 소화기 내성
Erythritol에 대한 설명:
- Erythritol 은 칼로리가 없는 깨끗한 구강감이 있는 독특한 천연 폴리올 단맛을 내는 매우 인기있는 감미료입니다.
- Erythritol은 폴리올(슈가 알코올)로 , 베이킹에 매우 인기 있고 저탄수화물 식단을 위한 일반 감미료로 사용됩니다.
- Erythritol은 당분 대체품이자 적절한 치과 위생을 포함한 종합적인 프로그램의 일환으로 미국 치과 협회로부터 인정을 받았습니다.
사양표:
| 항목 |
사양 |
| 표현 |
흰색 결정질 분말 또는 입상 |
| 맛 |
달콤합니다 |
| 불순물 |
불순물이 눈에 띄지도 않고 이물질이 없다 |
| pH 값 |
5-7일 |
| 녹는점: |
119-123ºC |
| 전도도 |
≤ 20uS/cm |
| 건조 손실 |
0.2% 이하 |
| 재 |
0.1% 이하 |
| AS |
≤ 0.3mg/kg |
| PB |
0.5mg/kg 이하 |
| 분석(건조 상태) |
99.5%~100.5% |
| 설탕 감소 |
0.3% 이하 |
| 리비톨 및 글리세롤 |
0.1% 이하 |
| 총 플레이트 수 |
≤ 100CFU/g |
| 이스트 & 몰드 |
50CFU/g 이하 |
| 콜형태 |
≤ 3MPN/g |
| 대장균 |
≤ 10CFU/g |
| 패키지 |
25kg/백 |
| 보관 조건 |
낮은 온도를 일정하게 유지하면서 잘 닫혀 있는 장소에 보관하십시오 그리고 직사광선이 없습니다 |
| 유통 기한 |
올바르게 보관했을 때 2년 |
Erythritol의 특성:
- 칼로리가 낮음: Erythritol은 칼로리 함량이 매우 낮으며 값은 0입니다. 미국 내 음식 라벨링을 위해 그램당 2칼로리와 그램당 0칼로리를 섭취하는 경우.
- 높은 소화성 내성: Erythritol은 작은 분자 크기와 구조로 인해 소장에서 빠르게 흡수됩니다.
- 당뇨병 환자에게 안전: 1회 투여 및 14일 임상 연구에 따르면 erythitol은 혈청 포도당 또는 I nsulin 수치에 영향을 미치지 않습니다.
- 치아 충치를 유발하지 마십시오. 다른 폴리올처럼 Erythritol은 당분을 분해하고 스타치를 분해하여 치아 에나멜 소실 및 캐비티 형성을 유발하는 산을 만드는 구강 세균에 의한 대사에 내성이 있습니다. 485명의 어린이에게 3년간 실시된 연구에 따르면 erythitol은 xylitol 및 sorbitol보다 치아 우식증 예방 기능이 더 높은 것으로 나타났습니다.
전반적으로 에리트리톨은 감미료 맛이 뛰어난 것으로 보입니다.
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회사 프로필:
* 우리의 역사:
Jingxin Nuttra Co., Ltd 는 2012년 이후 R&D, 영양 및 건강 성분 제조 및 수출 개발에 주력합니다. 당사의 제품은 기능 식품, 식이 보충제, 건강 식품, 음료, 화장품 및 제약 분야에서 널리 사용되고 있습니다.
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* 주요 제품:
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통카트 알리 추출물, 루틴, 피세틴, 밀크 티슬 추출물, 긴고 빌로바 추출물, 포도 씨 추출물, 베르베린 HCL, 레스베라트롤, 모크 과일 추출물, 스타비아 추출물 등
* 제품 응용 분야:
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품질 검사 센터에는 물리적 및 화학적 공간, 자외선 분석 룸, 원자 흡수 룸, 원자 형광룸, 가스 크로마토그래피 룸, 고성능 액체 크로마토그래피 룸, 밸런스룸, 높은 온실, 검량실, 박테리아 검진실, 시약 룸, 안정성 실험실, 시료 룸 및 중앙 실험실
주요 테스트 기능에는 건조 손실, Ah, 밀도, TLC, 용해도, 광학 회전, 투과율, 중금속, 납, 비소, 칼슘, 수은, PH, 단백질, 아미노질소, 어세이, 순도, 용매 잔류물, 살충제 잔류물. 미생물 검출에는 총판 수, 결장, 열염 및 곰팡이, 살모넬라, 황색포도구균 등이 포함됩니다
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