특징:
1커피 로스터는 우아한 스타일과 우아한 디자인, 높은 효율성, 내구성을 갖추고 있어 신선하고 향기로운 커피를 손쉽게 즐길 수 있습니다.
2 최대 6000g - 7000g 베이킹 양
3유니크 베이킹 드럼, 볶은 커피 원두로 균일하고 빠른 가열, 빠른 굽기, 가스 절약
4가지 반온열식 공기 가열 주기로 더 완벽하게 구운 콩이 제공됩니다.
5 유리창 베이킹으로 상황을 항상 관찰할 수 있습니다.
6제빵 작업을 처리하는 샘플, 실시간 샘플링 검사에서 색상 변화를 확인할 수 있습니다.
7자동 점화 시스템, 간단한 작동, 자동 가스 차단 기능, 자동 경고 버저, 안전 및 안정성.
8온도 제어 기능은 임의로 온도를 미리 설정할 수 있습니다.
9 온도 경고를 미리 설정하여 제빵 작업을 쉽게 할 수 있습니다
10 베이킹 시간을 설정하여 자동으로 기능을 알릴 수 있습니다.
11디지털 디스플레이 타이머로 제빵 시간을 임의로 설정할 수 있으며, 디스플레이 기능으로 제빵 작업을 쉽게 할 수 있습니다.
12강력한 냉각 팬 바람과 함께, 완벽한 품질의 커피 원두를 위해 냉각 믹서, 냉각 속도, 잔여물이 여과됩니다.
13 제빵 시 가스 가열: 뜨거운 절반 방법 중 연속 작동을 멈출 필요는 없습니다.
파라미터:
| 배치 용량: |
1kg |
| 로스팅 시간: |
15-18분/배치 |
| 생산: |
4kg/h, 32kg/일 |
| 치수: |
800mm * 600mm * 860mm |
| NW/GW: |
무게: 100/150kg |
| 전압/주파수: |
110-220V/50-60Hz |
| 가열 모드: |
전기/가스 |
| 정상 온도 범위: |
160-220도(최대 300도) |
| 주 모터 전원: |
90W |
| 연기의 출력: |
50W |
| 냉각 모터 전원: |
50W |
| 교반 모터 전원: |
15W |
| 히터: |
5 * 700w |
| 모든 본체는 내한성 스테인리스 스틸로 제작되었습니다. |
| 채프 콜렉터(크기: 78 * 34 * 45cm) 및 배기 파이프 포함. |
| 드럼 두께는 2mm의 가장자리입니다. |
| 풍속을 조절할 수 있는 스케일이 있습니다. |
| 밸브/스위치가 있어 크고 작은 불을 조절할 수 있습니다. |
| 드럼 직경: |
230mm |
| 전기식 점화기 |
|
| 냉각 트레이 직경 "315mm, 냉각 윙 길이: 130mm |
간결한 가이드: 시작하기 로스터 빠른 가이드:
수동 회전 가스 호스를 참조하십시오. 제빵기 전원이 켜져 있습니다
2.가스 밸브 노브가 설정되어 있습니다. 필요한 경우 작은 압력에서 큰 압력까지 약간 조정하지 마십시오.
로스터에는 운전자가 밸브를 다시 고정 밸브로 미세 조정할 수 있는 이송 밸브가 두 개 있습니다. 고정 밸브를 중앙으로 조절하기 전에, 트리밍 밸브가 닫힙니다.
릴리프 밸브 조정을 설정한 후, 작은 밸브에서 큰 밸브 개방을 미세 조정합니다 . 가스 게이지를 관찰하여 가스가 1.5 - 4Pa Walk 사이에 정확하게 공급되도록 합니다.
4.베이킹 스위치를 누르면 가스 트림 밸브가 3 Pa로 조정됩니다
기계가 예열되기 시작합니다. 온도가 상승하기 시작합니다. 온도 상승 중에 관찰되는 리듬(일반적으로 5 초) 1회 1회 150도 이상
온도가 220°까지 올라가면 가스 밸브가 1.5-2 Pa로 조정되어 스로틀 큰 팬을 조정하여 온도가 185°로 떨어집니다.
온도가 약 2-3분 동안 185도로 안정될 때까지 작은 스로틀(팬 노브를 통해 스로틀 크기가 달성됨)을 다시 전달합니다.
참고: 이 작업은 유지 보수 및 장비를 위해 예열한 제빵 품질을 작동시키기 위한 열쇠입니다. 어떤 기술을 익힐 수 있는지 알아야 합니다.
콩 먹이기 일반적으로 초기 진입 시, 콩 장비 설계 용량의 80%를 제어할 수 있습니다.
호퍼 배출 밸브를 열고 콩을 닫습니다. 온도가 떨어지기 시작합니다. 가스 압력이 1.5Pa 인지 확인하고 스로틀 노브가 중앙선을 남겼습니다. 3-4분 정도 지속되며, 온도가 너무 빨리 올라가면 스로틀을 내려서 일반적인 온도 상승 리듬이 5초 간격으로 한 번 상승합니다.
이 단계를 녹두콩의 탈수 라고 합니다. 탈수 정도가 최종 품질과 로스팅된 커피 원두의 맛을 결정합니다. 그래서 기본적인 원리는 낮은 온도 베이킹, 모이빵 데우기.
8.4-7분 사이에 가스 압력이 4Pa 로 조정되고 온도가 190도 정도로 빠르게 상승하여 폭발이 시작됩니다.
이 경우 가스 압력이 1.5Pa 로 조정되고 프로브 핸들 재료를 통해 원두의 색이 바뀌는 것을 관찰하기 시작했습니다.
9.8-10분 간의 온도 상승이 약 220도로 지속되고 , 임계 밀도의 출현으로 스로틀(우측 중등), 은 피부 및 배기 가스가 상승해야 합니다.
커피 원두의 색상과 맛을 30초마다 한 번씩 관찰해 보세요. 폭발 2개를 기다리십시오.
커피 원두의 색깔에 따라 12-13분 정도 걸리는 시간이 예상 관측(경증 또는 보통)에 도달했을 때 재료를 준비하기 시작했습니다.
냉각 코일 팬과 동조 버튼을 열고 롤러 셔터 핸들을 들어 재료를 올립니다.
11.심하면 14-15분 동안 계속 구워 낼 수 있는데, 대부분 이탈리아 스타일의 구운 콩입니다. 재료 시간을 결정한 후 파열되는 것을 관찰한 내용에 따르면
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