CAS No.: | 22839-47-0 |
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Formula: | C14h18n2o5 |
EINECS: | 245-261-3 |
Type: | Organic Intermediate |
MW: | 294.31 |
샘플: | 지원 |
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감미료 CAS 22839-47-0의 식용 아스파타임
Aspartame Basic 정보 | |
제품 이름: | Aspartame |
CAS: | 22839-47-0 |
MF: | C14H18N2O5 |
MW: | 294.31 |
EINECS: | 245-261-3 |
Mol 파일: | 22839-47-0.mol |
Aspartame Chemical Properties(Aspartame 화학 특성 | |
녹는점 | 242-248°C |
알파 | 15.5°(c=4, 15N |
끓는점 | 436.08°C(대략적인 예상) |
밀도 | 1.2051(대략적인 예상) |
굴절률 | 14.5°(C=4, 15mol/L |
보관 온도 | 2-8°C |
용해성 | 물과 에탄올(96%)에 용해되거나 약간 용해되어 사실상 수용되지 않습니다 |
pKa | pKa 3.19 ± 0.01(H2O t = 25.0 I = 0.100(NaCl))(근사치), 7.87 ± 0.02(H2O t = 25.0 I = 0.100(NaCl))(근사치) |
있습니다 | 파우더 |
색상 | 흰색 |
냄새 | 달콤한 맛을 내는 냄새 |
테스트 항목 |
표준 |
외관: |
화이트 입상 또는 파우더 |
분석(건조 상태): |
98.00 - 102.00% |
맛: |
순수 |
특정 회전: |
+ 14.50° ~ + 16.50° |
송금: |
95.0% 분 |
건조 손실: |
최대 4.50% |
점화 스위치 잔류물: |
최대 0.20% |
L-A-Aspartyl-L-Phenylalanine: |
최대 0.25% |
pH 값: |
4.5-6.0 |
L-페닐알라닌: |
최대 0.50% |
중금속(Pb 기준): |
최대 10ppm |
5-벤질-3,6-디옥소-2pipperazineacetic acid: |
최대 1.5% |
기타 관련 물질: |
최대 2.0% |
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