| 제품 이름: |
옥틸갤레이트(Octyl gallate |
| 동의어: |
3,4, 5-트리하이드록시-벤조시초크린; n-옥틸레스테로프3,4, 5-트리하이드록시벤조이산; 오틸스테르키셀린갈러브; N-OCTYL GALLATE; OCTYL 3,4, 5-TRIHYDROXYBENZOATE; OCTYALYL 크린 갈릭 옥산 |
| CAS: |
1034-01-1 |
| MF: |
C15H22O5 |
| MW: |
282.33 |
| EINECS: |
213-853-0 |
| 제품 카테고리: |
아로마 에스터 |
| Mol 파일: |
1034-01-1.mol |
| |
공장에서 공급한 항산화제 옥틸갤레이트 1034-01-1
흰색이나 미백 가루, 무취의 물, 거의 수용되지 않는 물, 메탄올에 수용성, 아세톤, 에탄올, 에테르 및 프로판-1,2-디올에 수용성 땅콩 기름과 클로로포름에 약간 용해됩니다. 항산화제로 사용됩니다.
옥틸갤레이트(Octyl gallate)의 기능
1.항산화제로 작용하며 산화 손상으로부터 세포를 보호합니다.
2.항진균성 및 항바이러스 특성을 가지고 있어야 합니다.
3.건강한 세포를 해치지 않고 암 세포에 대한 세포독성을 보이는 것으로 확인되었습니다.
4.내출혈의 경우 원격 아스트린으로 사용됩니다.
5.알부민뇨와 당뇨병 치료에 사용됩니다. 건선과 외치핵에 대한 치료에는 담산이 포함되어 있습니다
| 제품 이름: |
옥틸갤레이트(Octyl gallate |
| 동의어: |
Progallin O; 3,4, 5-Trihydroxybenzoic acid octyl ester; Gallic acid octyl; Stabilizer GA-8; 3,4, 5-trihydroxy-benzoicacioctylester; OCTYL 3,4, 5-TRIHYDROXYBENZOATE for 시냅스; n-옥티스테로프3,4, 5-트리하이드록시벤조산; 오키스테르키셀린갈러브 |
| CAS: |
1034-01-1 |
| MF: |
C15H22O5 |
| MW: |
282.33 |
| EINECS: |
213-853-0 |
| 제품 카테고리: |
아로마 에스터 |
| Mol 파일: |
1034-01-1.mol |
| |
| 녹는점 |
101-104 °C(켜짐) |
| 끓는점 |
262.5°C(추정) |
| 밀도 |
1.0984(대략적인 예상) |
| 굴절률 |
1.6200(예상) |
| 보관 온도 |
0 ~ 6°C |
| 용해성 |
용해도 2.5%, 투명, 무색(AcOH(MEOH)) |
| pKa |
7.94 ± 0.25(예상) |
| 있습니다 |
깔끔합니다 |
| 물 용해성 |
20mg/L(29.99°C) |
| BRN |
2132305 |
| CAS 데이터베이스 참조 |
1034-01-1(CAS 데이터베이스 참조) |
| EPA 물질 레지스트리 시스템 |
벤조산, 3,4, 5-트리하이드록시, 옥틸에스테르(1034-01-1) |
| 위험 코드 |
Xn |
| 위험 설명 |
22-43세 |
| 안전 선언 |
24-37로 |
| WGK 독일 |
1 |
| RTECS |
LW8225000 |
| TSCA |
네 |
| HS 코드 |
2918 29 00 |
| 독성 |
Rabbit에서 LD50 경구 투여: 1960 mg/kg |
| 공급자 |
언어 |
| 옥틸갤레이트(Octyl gallate |
영어 |
| SigmaAldrich |
영어 |
| 설명 |
옥틸갤라산이란 1옥타놀과 담산에 의해 형성된 에스테르 입니다. 이 물질은 항산화제와 보존제로 사용하여 음식에 보충할 수 있습니다. 이 균주는 비이온 표면 활성 제제로 작용함으로써 세포막의 유동성을 억제할 수 있으므로 S. cerevisiae 및 Z.risii의 성장을 억제할 수 있는 효과적인 살균제로 입증되었습니다. 또한 상대적으로 낮은 수준의 세포독성으로 DNA 및 RNA 바이러스를 모두 죽일 수 있습니다. 예를 들어, 인플루엔자를 치료할 가능성이 있습니다. 또한 옥틸갤리산염은 특정 세균 활성도 있어 장구균과 관련된 감염을 치료할 수 있습니다. |
| 참조 |
[1] Ken-Ichi, Fujita, K. Isao "담갈류의 항진균 활성. "국제 식품 미생물 저널 79.3 (2002):1
[2] 구티에레스 - 페르난데스, J 등 "자연 및 합성 페놀항산화제와 장구균 분장균의 2진 복합체 항균 활성. "Journal of Dairy Science 96.8 (2013): 4912-20.93.
[3] 야마사키, H 등 "인플루엔자 및 기타 RNA 바이러스에 대한 옥틸갤라이트의 항바이러스 효과. "국제분자의학저널 19.4 (2007): 685-688. |
| 설명 |
1940년대 동안 많은 국가에서 음식에서 프로필 갈레이트 및 기타 여러 알킬 갤레이트 사용이 허용되었습니다. 담산은 3개의 페놀성 수산화제를 함유하고 있기 때문에 다소 강력한 항산화제이지만, 프로필 에스터는 상당한 양의 물 용해도를 가지고 있습니다. 결과적으로, 프로필 갤리에이트가 존재하는 수상으로 분할되고 푸른색의 검은 색을 띠기 위해 철염으로 복잡한 경향이 있습니다. 또한, 열분해 저항력이 상대적으로 약해 제빵 및 튀김 요리에 효과가 없습니다. 알킬 갤레이트(부틸 및 옥틸)가 높을수록 지방이 잘 녹습니다. |
| 화학적 특성 |
흰색 분말 |
| 사용 |
알코올 의존증 치료에 사용됩니다. |
| 사용 |
옥틸갤라테는 다양한 음식, 오일 및 화장품에서 보존 제제로 사용되는 항산화 제입니다. |
| 정의 |
ChEBI: 록시 아군의 옥타놀과 담산 카르복시 아군의 응결로 얻어지는 담화 에스테르. |
| 알레르기 유발 항원을 접촉합니다 |
담화 에스테르(E 311)인 옥틸갤레이트(Octyl gallate)는 불포화지방산의 산화를 방지하기 위해 식품과 화장품에 첨가된 항산화제입니다. 식품 산업이나 립스틱 사례에서는 사례가 거의 보고되지 않았습니다. 패치 테스트는 종종 자극성. |
| 안전 프로파일 |
복강내 경로에 의한 독이 있는 경우. 섭취를 통한 중간 정도의 독성 분해를 위해 가열되면 연기가 나고 자극적인 가스가 발생합니다. |
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