| 설명 |
피마리신(또는 나토마이신, 여인이라고도 함)은 스트렙토마이스 자연산 균의 발효를 통해 자연적으로 발생하는 항진균제에 속합니다. 이는 안구 감염인 진균 각막염 치료에 사용되는 일종의 마크롤라이드 폴리엔 항진균입니다. 의료 분야에서는 칸디다, 아스페르길루스, 세팔로스포리움, 푸사리움, 페니실리움 등으로 인한 다양한 종류의 진균 감염 치료에 사용할 수 있습니다. 식품 산업에서 진균의 부식을 방지하기 위해 천연 보존제로 사용할 수 있습니다. 이 기전은 균류 혈장 막의 ergosterol에 대한 결합을 통해 이루어지며, 진공 및 막 융합의 ergosterol-dependent 융합을 억제하여 진균 성장을 더욱 억제하는 것입니다. 또한 막 이동 단백질을 억제하여 아미노산과 포도당의 이동을 억제합니다. |
| 참조 |
https://jk-ingredients.en.made-in-china.com
https://www.drugbank.ca/drugs/DB00826 |
| 설명 |
나타마이신은 1950년대에 발견되었다. Struyk et al. 에 설명된 바와 같이 새로운 결정질 항생제 피마리틴은 스트렙토마이스 종 배양체의 발효 육수에서 분리되었으며, 이는 남아프리카 연합인 파이터마리츠부르크 주 근처에서 채취한 토양 시료에서 격리되었습니다. 이 유기체는 스트피수염자연 알렌시스(Strepyomyces natalensis)로 명명되었습니다. 원래 이름인 "pimaracin"은 이전 간행물에서 찾을 수 있지만 WHO는 더 이상 이 이름을 받아들이지 않습니다. 나타마이신은 마크롤라이드 폴리엔 항진균으로 분류되며, 복합 탄소 이중 결합이 여러 개인 거시클릭 락톤 링이 특징입니다. 전체 화학명은 22-(3-amino-3,6-dideoxy-b-D-manno pyranosol) 옥시 1,3,26 트리하이드록시-12-메틸-10-옥소-6,11,28-트리옥시트리아리[22.3.1.05.7] o-catosa-8,14,16,18,20-펜타네산-25-카르복시산.
나타마이신은 물 용해도가 낮지만(약 40ppm) 중성 수용성 현탁액의 활성은 매우 안정적입니다. 나타마이신은 발열이 안정적이므로 100°C에서 몇 시간 동안 가열 과정을 하면 약간의 활동 손실만 발생하는 것으로 보고되었습니다. 나타마이신은 거의 모든 식품 매개 예균 및 금형에 대해 활성 상태이지만 박테리아나 바이러스에 영향을 미치지 않습니다. 시험관내 나타마이신(최소 억제 농도)에 대한 민감도는 대부분의 경우 20ppm 미만입니다.
나타마이신은 균위적으로 에로고스테롤 및 기타 스테롤과 결합하여 작용하는데, 이는 열매의 세포막과 곰팡이 내 영양액을 함유하는 미켈리움입니다. 세포막을 파괴하고 세포투과성을 증가시키며 결과적으로 세포죽음으로 이어집니다. 니타마이신의 진균은 표적 세포의 세포막을 파괴하는 ''전혀 또는 전혀'' 효과가 없습니다.
진균 세포의 주요 성분인 ergosterol과 상호 작용하기 때문에 균류에서 내성이 발생할 가능성은 낮습니다. 지금까지 수십 년간 사용한 후 저항의 발전이 보고된 적이 없습니다. 나타마이신은 주로 표면 처리, 특히 딱딱한 치즈와 살람미트 소시지 처리 등에 사용됩니다. 흡인산보다 좋은 점 중 하나는 나타마이신의 용해된 분획도 식품 매트릭스로 마이그레이션되지 않는다는 것입니다. 나타마이신은 표면적(예: 치즈)을 분무하거나, 디핑하거나, 코팅 에멀젼을 통해 나타마이신을 도포하거나 직접 첨가하여 도포할 수 있습니다.
나타마이신의 항진균 효능을 광범위하게 연구했으며 많은 양의 과학 논문을 발표하였습니다. 포괄적인 개요 문서를 사용할 수 있습니다. 그러나 오랜 사용 이력으로 인해 응용 프로그램 연구에 대한 데이터는 최근에 게시되지 않았습니다. |
| 화학적 특성 |
나타마이신(보통 피마르키린으로 알려짐)은 항진균 항생제의 폴리엔 마크롤라이드 그룹에 속합니다. 이 유지는 스트렙토마이스(Streptomyces natalensis) 또는 S. chattanoogensis에서 파생되었습니다. 치료 목적으로 사용되는 경우, 주로 국소적으로 다양한 진균 감염에 처방되지만 일부 안과 애플리케이션에도 처방됩니다. 피마르친(pimaricin)은 치료 및 식품 용도 외에도 농약 화학 및 목재 보존제로 사용하는 등의 응용분야를 가지고 있습니다.
건조한 상태에서 피마르시IN은 빛과 열로부터 보호되고 안정성은 최소 1-2년 동안 유지되는 한 매우 안정적입니다. 수성 부유액이 차가운 곳에 보관되는 한 6개월 이상 보관할 수 있습니다. 치즈 표면에 놓으면(피마르시친(pimaricin)이 염산 소금과 같이 치즈 표면에 침투하지 않음) 반물질은 약 6주 후에 분해됩니다. |
| 화학적 특성 |
흰색 - 꺼짐 - 흰색 켜짐 |
| 사용 |
폴리엔 항진균 항생제 |
| 사용 |
진통제, 안티그리레인 |
| 사용 |
피마리틴은 1957년 스트렙토마이스 자연 알렌시스에서 원래 격리되었던 대식성 테트라엔입니다. 피마리신에서는 이스트와 섬유균에 대해 광범위한 항진균 작용을 나타냅니다. 특히 에고스테롤에 결합하여 진균 성장을 차단합니다. 관련 폴리엔스, 니스타틴 및 필라핀과는 달리 피마리틴은 혈장 막의 투과성을 변화시키지 않습니다. 피마르시IN은 치즈의 표면 처리를 위해 식품 산업에서 곰팡이 억제제로 사용됩니다. |
| 사용 |
피마리신이란 곰팡이나 이스트의 성장을 방지하기 위해 이탈리아 치즈 표면의 코팅으로 사용되는 보존제입니다. 무미 무취의 무미무취이며 치즈에 침투하지 않습니다. 이 성분은 거의 모든 곰팡이와 열성에 대해 매우 활동적이지만 박테리아에는 영향을 미치지 않으므로 치즈의 숙성 및 맛 개선 과정에 영향을 미치지 않습니다. 딥, 스프레이 또는 치즈 코팅과 같은 다른 방법으로 도포할 수 있습니다. 300 ~ 2,000ppm 범위의 수준에서 사용됩니다. |
| 사용 |
Streptomyces nataIensis와 Streptomyces의 Natamycin(l)은 구근 질환 관리에 사용됩니다. |
| 브랜드 이름 |
나타신(알콘). |
| 일반 설명 |
나타마이신(pimaricin; Natacyn)은 스트렙토마이스(Streptomyces natalensis) 배양에서 나온 폴리엔 항생제 오탐균(polyene photiyic obtaineded)입니다. 나타마이신 구조는 테트라엔 발색소(tetraene chromphore), α, β-언포화(β-satiurchlacticatedtone) 카본톤 탄두 그룹, 3개의 히드록실기 그룹, 카르복 그리고 글리코사민을 결합하는 마이코사민입니다. 다른 폴리엔 항생제처럼, 나타마이신 이소스포테리닉. 작은 폴리엔은 균진균상성 및 진균성 농도 범위 내에 있습니다. 나타마이신은 칸디다, 아스페르길루스, 칼로스포리움, 퓨처럼프, 푸소움륨 등 여러 가지 균주에 대한 체외 활동을 가지고 있습니다. 이 약물은 진균 결막염, 눈꺼풀염 및 각막염 치료에 5% 안과현탁으로 공급됩니다. |
| 안전 프로파일 |
정맥 주사, 근육 주사, 피하 및 비강 내 경로에 의한 독이 있는 경우 섭취를 통한 중간 정도의 독성 분해로 가열되면 NOx의 유독 가스가 방출됩니다. 항균제로 사용됩니다. |
| 수의학 약물 및 치료 |
나타마이신은 반합성 폴리에틸렌 항생제입니다. 나타마이신은 수용성이 좋지 않아 손상된 각막 상피를 침투하지 못합니다. 나타마이신은 눈에 사용하도록 승인된 유일한 항진균제이며 진균 각막염 치료에 시중에서 유일하게 시판되는 안약입니다. |
감사를 받은 공급업체 
