제품 세부 정보
제품명 : Ethyl Vanillin
외관: 흰색에서 약간 노란색 - 수정이나 수정처럼 바늘.
냄새: 바닐린보다 강한 바닐라 원두와 비슷함.
녹는점: 76.0ºC-78.0ºC
용해성(25ºC): Ethyl vanillin 1g은 3ml 95% 에탄올에 용해되어야 하며, 얻은 용액은 투명해야 합니다.
순도: 99.5% 최소
건조 손실: ≤ 0.5%
비소 함량: ≤ 0.0003%
중금속(Pb): ≤ 0.001%
점화 스위치 잔류물 : ≤ 0.05%
포장: 20kg 섬유 드럼;
표준: qb/T1791-2006/FCC/USP 요구 사항 준수
적용: 식품 첨가제 산업에서 식용 향기와 향수의 중요한 원료입니다. 바닐라 원두의 향기와 향이 가득하고 바닐라 원두만큼 3-4배 더 향긋합니다. 음식, 과자, 사탕, 아이스크림, 음료, 화장품에 향기 고정제 및 첨가제로 널리 사용됩니다. 또한 제약 중간재, 피드 첨가제 및 전기 도금 산업으로도 사용됩니다.
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| 무거운 금속 내용물(Pb 기준): |
≤ 10ppm |
| 제품 이름: |
에틸 바실린 |
| 동의어: |
AKOS BBS-00003203, AKOS B004185, FEMA 2464, FEMA 3107, ETHYLPROTAL, Ethyl protocatechualdehyde 3-ethyl 에테르, 에틸 프로토카쿠에히데히드, 에틸 에틸 에토카쿠에틸 알데히드, 에틸 VANILLIN |
| CAS: |
121-32-4 |
| MF: |
C9H10O3 |
| MW: |
166.17 |
| EINECS: |
204-464-7 |
| 제품 카테고리: |
제약 원료, 식품 및 공급 첨가제, 향, 식품 첨가제, 식품 및 공급 첨가제, 방향족 알데히드 및 파생 모델(대체) |
| Mol 파일: |
121-32-4.mol |
| |
| 녹는점 |
76°C |
| 끓는점 |
285°C |
| 밀도 |
1.1097(대략적인 예상) |
| 증기 압력 |
0.01mm Hg(25°C) 미만 |
| FEMA |
2464|ethyl VANILLIN |
| 굴절률 |
1.4500(예상) |
| FP |
127°C |
| 보관 온도 |
30°C 이하에서 보관합니다 |
| 용해성 |
2.82g/l |
| pKa |
7.91 ± 0.18(예상) |
| 있습니다 |
고결정 분말 |
| 색상 |
흰색에서 꺼짐-흰색까지 |
| 물 용해성 |
약간 용해됩니다 |
| 민감함 |
빛에 민감합니다 |
| 머크 |
14,3859 |
| JECFA 번호 |
893 |
| BRN |
1073761 |
| CAS 데이터베이스 참조 |
121-32-4(CAS 데이터베이스 참조) |
| NIST 화학 참조 자료 |
3-EthOXY-4-hydroxybenzadhyde(121-32-4) |
| EPA 물질 레지스트리 시스템 |
에틸 바실린(121-32-4) |
| 위험 코드 |
Xn, Xi |
| 위험 설명 |
38-07/22 |
| 안전 선언 |
26-36 |
| WGK 독일 |
1 |
| RTECS |
CU6125000 |
| 위험 참고 사항 |
유해/자극 물질/빛에 민감함 |
| TSCA |
네 |
| HS 코드 |
29124200 |
| 유해 물질 데이터 |
121-32-4(유해 물질 데이터) |
| 독성 |
쥐의 LD50 경구 투여:> 2000 mg/kg, P. M. Jenner et al., Food Cosmet. 톡시톨 2, 327(1964) |
| 공급자 |
언어 |
| 3-에톡시-4-하이드록시벤제알데히드 |
영어 |
| SigmaAldrich |
영어 |
| Acros |
영어 |
| 알파 |
영어 |
| 개요 |
바닐린(4-하이드록시-3-메톡시벤젠알데히드)은 바닐라 콩 추출물에 사용되는 1차 화학 성분입니다. 천연 바닐라액(nural vanillin)은 바닐린(vanillin)과 함께 수백 가지 화합물이 혼합된 추출물입니다. 순수 바닐린으로 만든 인공 바닐라 향은 보통 합성원료를 사용합니다. 합성 바닐린과 에틸 바닐린은 음식, 음료 및 약제에 함유된 추출제로 사용됩니다. 에틸 바닐린(3-etoxyx4-hydroxybenzaldehyde), EVA, 그림 1)은 더 비싸고 맛이 더 강합니다. 에틸 바실린린은 바닐린에 비해 메톡시 그룹(-O-CH3)이 아닌 에톡시 그룹(-O-CH2CH3)이 있습니다. 에틸 바닐린의 가장 큰 단일 사용은 향기를 위한 것입니다. 이 제품은 처음에 유정에서 발견되는 egenol에서 합성된 후 종이 제조 시 목재 펄프 가공의 부산물인 리뉴니뉴미함유 설파테 주류에서 합성됩니다. 일부 에틸 바닐린은 여전히 리닌 폐기물로 만들어지지만, 오늘날 대부분의 합성 바실린린은 석유화학 전구물질(바닐린, 에틸 바닐린, 가이아콜 및 글리콜산)의 2단계 공정으로 합성됩니다. 세계에서 가장 인기 있는 재료인 바닐라는 음식, 음료, 향수 및 제약 산업에서 광범위한 응용 분야를 찾습니다. 바닐라 포드의 수요가 많고 공급이 한정되어 있으며 가격이 계속 상승하면서 천연 바닐라 추출물에서 블렌딩과 불순물을 섞는 수많은 노력이 보고되었습니다.
바닐라 제품의 주요 페놀성 성분인 에틸 바닐린과 바닐린은 음식과 음료에서 추출제로 널리 사용됩니다. 합성 복합제로도 사용되는 에틸 바닐린은 바닐린보다 2.5배 더 강한 맛을 가지고 있으며 많은 양의 바닐린 대신 사용됩니다. 그 이유는 가격이 저렴하며 보관 및 운반 시 더 나은 상태를 유지하기 때문입니다. 에틸 바닐린은 식이 섭취 후 3-에톡시4-하이드록시벤제알데히드 및 3-에톡시-4-하이드록시만델리산으로 변환됩니다[1]. |
| 화학적 특성 |
흰색에서 흰색까지 가는 미세 결정 분말 |
| 화학적 특성 |
강렬한 바닐라 향과 향이 나는 흰색이나 약간 노란 크리스털. |
| 화학적 특성 |
그 냄새는 바실린 냄새와 비슷하지만 세배 정도 강합니다. 에틸바실린린은 바실린린에 설명된 대로 방법 2에서 배설물 대신 구아이솔을 사용하여 시작할 수 있습니다. |
| 화학적 특성 |
에틸 바닐린은 강렬한 바닐라 냄새와 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 변력이 바실린(vanillin)보다 2-4배 더 강력합니다. 에틸 바닐린은 1930년대 이후 음식에 사용되어 과일 향과 초콜릿 향이 더욱 인상되었습니다. 너무 높은 수준이면 제품에 불쾌한 맛이 생길 수 있으므로 자체 제한 기능이 있습니다. 제품이 안정적이지 않습니다. 다리미 또는 알칼리와 접촉하면 빨간색이 나타나고 추출력이 떨어집니다. |
| 발생 |
자연에서 보고된 바 없습니다. H2SO4가 농축되어 있는 상태에서 노란색 색상이 발달했기 때문에 바실린(vanillin)과 구별될 수 있습니다. |
| 사용 |
에틸 바닐린은 바닐린의 향수에 약 3배 반 정도 되는 합성 바닐라 향의 제입니다. 50°C에서 100ml의 물에서 1g의 용해도를 제공합니다. 아이스크림, 음료 및 베이크된 제품에 사용됩니다. |
| 사용 |
향수와 향수. |
| 정의 |
ChEBI: 메톡시 그룹이 에톡시 그룹으로 바뀌는 벤젠데히드(vanillin)의 일원입니다. |
| 생산 방법 |
에틸 바닐린은 바닐린과 달리 자연적으로 발생하지 않습니다. 배니실린과 동일한 방법으로 구아이콜 대신 구에톨을 시미적으로 사용하여 준비할 수 있습니다. 배니illin을 참조하십시오. |
| 준비 |
이성질성(isomerization)에 의한 소코프릴(sarole by isosafrole)에서 이소모포르(isosfrole)에 이르기까지, 그리고 그 다음 피퍼널(piperonal)에 대한 산화가 진행되면서 메틸렌(methylene) 연결이 끊어집니다. 마지막으로 그 결과로 생성되는 양자에쿠알데히드는 에틸 클로랄을 사용하여 구에톨에서 응축하여 3-에톡시-4-히드록시페닐 트리클로로메틸 카르비놀을 산출합니다. 그런 다음 알코올성 KOH 또는 NaOH, 산화 성분액으로 끓인 후 클로로포름으로 추출하여 에틸 바닐린 을 생성합니다. |
| 아로마 임계값 |
검출: 100ppb, 인식: 2ppm |
| 맛 임계값 |
달콤한 크림 바닐라 부드러운 카람렐릭의 50ppm으로 맛을 보세요. |
| 일반 설명 |
무색의 결정. 바닐라 향이 바닐린보다 더 강합니다. |
| 공기 및 물 반응 |
약간 수용성. |
| 반응성 프로파일 |
빛으로부터 보호. 알데히드는 쉽게 산화되어 카르복실산을 제공합니다. 가연성 및/또는 독성 가스는 아조, 디아조 화합물, 디티오카바레이트, 니트라이드 및 강력한 저감제와 알데히드의 결합으로 생성됩니다. 알데히드는 공기와 반응하여 첫 번째 페록소 산과 궁극적으로는 카르복실산을 제공할 수 있습니다. 이러한 자동 산화 반응은 빛에 의해 활성화되며 전이 금속의 염으로 촉매되며 자가촉매(반응 산물의 촉매에 의해 촉진됨)입니다. 알데히드의 선적에 안정제(항산화제)가 추가되어 자가 산화를 지연시킵니다. |
| 건강 위험 |
급성/만성 위험: 독성 접촉 시 자극을 유발할 수 있습니다. |
| 화재 위험 |
가연성 |
| 제약 응용 분야 |
에틸 바닐린은 음식, 음료, 과자, 의약품 등의 맛을 내기 위한 제제제로서 바닐린의 대안으로 사용됩니다. 또한 향수 제조공에도 사용됩니다.
에틸 바닐린은 바닐린보다 약 3배 강한 맛과 냄새를 가지고 있으므로 같은 바닐라 향을 만드는 데 필요한 재료의 양이 감소하여 제형의 변색이 감소하고 재료 비용이 잠재적으로 절감됩니다. 그러나 특정 농도 제한을 초과하면 에틸 바실린 맛의 강도로 인해 제품에 불쾌하고 약간 쓰라린 맛이 날 수 있습니다. |
| 안전 프로파일 |
섭취, 비강 내, 피하 및 정맥주사용 경로에 의한 중간 정도의 독성 인간 피부 자극 물질. 돌연변이 데이터가 보고되었습니다. 분해를 위해 가열되면 연기가 나고 자극적인 가스가 발생합니다. 알데히드 및 에테르 를 참조하십시오. |
| 안전 |
에틸 바닐린은 일반적으로 기본적으로 무독성과 비자극성 물질로 간주됩니다. 그러나 구조적으로 유사한 다른 분자와 교차 감작이 발생할 수 있다.
WHO는 최대 3mg/kg의 체중에 에틸 바닐린에 일일 섭취량을 할당하였습니다.
LD50(기니피그, IP): 1.14g/kg
LD50(마우스, IP): 0.75g/kg
LD50(토끼, 구강): 3g/kg
LD50(토끼, SC): 2.5g/kg
LD50(쥐, 경구): 1.59g/kg
LD50(rat, SC): 3.5 - 4.0g/kg |
| 스토리지 |
조명이 잘 보호된 잘 닫힌 용기에 서늘하고 건조한 장소에 보관합니다. 자세한 내용은 Vanillin을 참조하십시오. |
| 비호환성 |
에틸 바닐린은 철 또는 강철과 접촉하여 불안정성을 가지고 있어, 향기가 없는 붉은 색의 화합물을 형성합니다. 네오마이신 황산염 또는 시신닐술파티졸이 함유된 수용성 매체에서 에틸 바닐린 알약이 노란색을 생산했습니다. 다른 잠재적인 비호환성은 Vanillin을 참조하십시오. |
| 규제 상태 |
그라 목록. FDA 비활성 성분 데이터베이스(경구용 캡슐, 현탁액 및 시럽)에 포함됩니다. 영국에서 허가를 받은 비비비경구 약물에 포함되어 있습니다. |
Hunan JK International Trade Corporation/JK BIO-Chem Co., LTD는 중국에서 식품/피드 첨가제 및 식품/피드 재료 등의 전문 수출업입니다. 수년 간 개발되면서, 현재 당사는 다음과 같은 식품 첨가제와 식품 성분을 제공할 수 있게 되었습니다: 시커너, 항산화제, 보존제, 비타민, 감미료, 단백질, 유산균, 영양 보충제, 맛, 코엔자임 등.
식품 첨가제와 음식 재료, 특히 Ascorbic Acid(비타민 C), AcesulfAME-K, Aspartame, Citrates, dextrose, D-xyloose, Erythorbic Acid, Fumaric Acid, fuctose, maltodextrin, Malic Acid, 글루타마이트 모노소듐, 젖산 칼륨 소르바테, 에르요가시산염 나트륨, 사이클라메이트 나트륨, 사카린 나트륨, 벤조산나트륨, 아스코르바산나트륨, 소르브산, 산탄도, 시리톨, 타르산, I+G, Vanillin, Sucalose, Stevia 등 여러 국가에서 양질의 제품을 수출해 왔습니다.
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Q2. 동일한 애플리케이션에 있는 다양한 제품 인덱스는 어떻게 됩니까?
사양은 응용 프로그램에 따라 사용자 지정할 수 있습니다.
Q3. 제품 샘플은 어떻습니까?
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4분기. 제품 가격은 어떻습니까?
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문제6.화물의 포장은 무엇인가?
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