제품 정보: 식품 등급 이소듐 수소 인산염
식품용 이소듐 수소 인산산염(DSP)은 식품 산업에서 다기능 속성에 일반적으로 사용되는 무기염입니다. 이 분말은 물 속 용해도가 높은 흰색 결정질 분말로, 투명하고 무색 용액을 형성합니다. 이 제품은 국제 식품 안전 표준을 준수하며 다양한 국가에서 식품 첨가제로 사용하도록 승인되었습니다.
| 인덱스 이름 | GB255868 - 2010 | FCC-V |
| 건조 물질에 대한 인산나트륨 Na2HPO4(% 이상) | 98.0 | 98.0 |
| 수용성 ≤% | 0.2 | 0.2 |
| (AS) ≤% | 0.0003 | 0.0003 |
| 중금속(Pb 기준) ≤% | 0.001 | - |
| 불소(F) ≤% | 0.0005 | 0.0005 |
| PB ≤% | 0.0004 | 0.0004 |
| Na2HPO4 건조 손실 ≤% | 5.0 | 5.0 |
| 건조 Na2HPO4·2H2O ≤% | 18.0-22.0 | 18.0-22.0 |
| 건조 Na2HPO4·12H2O ≤% | 61.0 | 61.0 |
pH 조정기: DSP는 최적의 pH 레벨을 유지하면서 식품의 산성 성분을 효과적으로 중화시킵니다. 이는 음식의 맛, 질감을 개선하고 영양소의 안정성과 생체이용률을 높이는 데 매우 중요합니다.
항산화 및 보존제: 금속 이온을 갈고 미생물 생존에 필수적인 효소 반응을 중단함으로써 DSP는 식품의 유통 기한을 연장시킵니다.
유화제 및 안정제: 물과 오일을 혼합하여 안정적인 에멀젼을 형성합니다. 낙농제품과 샐러드 드레싱에서 DSP는 균일한 재료 분산을 보장하여 분리를 방지하고 제품 일관성을 개선합니다.
영양 함량: DSP는 필수적인 인을 제공하여 건강한 뼈와 치아 발달에 기여합니다.
DSP의 권장 사용 수준은 식품 유형에 따라 다릅니다. 일반적으로 원하는 효과에 따라 0.2% ~ 1.0% 범위의 농도로 추가됩니다. 예를 들어, 구운 제품에서 소량의(약 0.5%) 빵 반죽을 탄력과 완제품의 부드러움을 크게 향상시킬 수 있습니다. 육류 제품에서 DSP는 처리 중 수분 손실을 줄여 전반적인 품질과 맛을 향상시킵니다.
음식의 안전과 품질에 영향을 줄 수 있는 과도한 사용을 방지하기 위해 DSP의 정확한 측정과 균일한 배포를 항상 확인하십시오.
식품 등급 화학물질의 전문 수출자로서 당사는 다음과 같은 몇 가지 경쟁 우위를 제공합니다.
동남아시아의 유제품 생산업체 중 한 명가 이 곳에 요구르트 제품의 안정성과 질감을 개선할 수 있는 솔루션을 요청하였습니다. 광범위한 테스트를 수행한 후 0.3% 농도의 DSP를 통합하는 것이 좋습니다. 그 결과 요거트 질감이 눈에 띄게 개선되었고, 크림의 일관성과 긴 유통 기한이 있었습니다. 이러한 성공적인 협업으로 인해 고객과의 비즈니스 지속이 이루어졌고, 특정 요구 사항을 충족하는 맞춤형 솔루션을 제공하겠다는 우리의 약속을 뒷받침했습니다.
감사를 받은 공급업체 
