Weight: | 50000 Kg |
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Warranty: | 1 Year |
Voltage: | Customized |
Type: | Tunnel Type Quick Freezer |
Size: | Customized |
Freezing Time: | 1 Hour |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
Wuhan Jiate Refrigeration Equipment Co., Ltd에서 제공하는 개별 급속 냉동 식품 등급 SUS304 스테인리스 스틸 맞춤형 CE IQF 냉동 터널은 음식을 직접 냉동하기 위한 완벽한 솔루션입니다. 모듈식 설계로 터널을 추가하여 생산을 쉽게 확장할 수 있으며, 생산 라인의 동결을 더욱 연장할 수 있습니다.
여러 모델 및 벨트 너비로 사용할 수 있는 이 터널 프리져는 생산량이 300-2,500kg/h에 이르기 때문에 효율적이고 대량 냉동이 가능합니다.
이 냉동고는 액체 질소(LIN)를 냉매로 사용하여 영하 196°C(-196°C)의 초저온을 달성합니다. 음식과 접촉할 때 LIN이 빠르게 가쁜 숨을 몰아쉬며 효과적으로 열을 제거하고 빠른 동결을 가능하게 합니다. 이 급속 냉동 과정은 가장 작은 얼음 결정체를 생성하여 음식의 질감을 유지하고 수분 손실을 방지합니다. 그 결과 음식의 원래 색상, 맛, 품질이 그대로 유지됩니다.
기화된 냉매 질소는 냉매 기계의 앞쪽 끝으로 균일하게 유도되어 뜨거운 역함수 교환을 완료합니다. 이를 통해 질소 활용도가 향상되며 냉동 공정의 전반적인 효율성이 향상됩니다.
액체질소 급속 냉동기의 특징:
최저 온도가 -190C인 질소 냉동고
2) 급속 냉동 시간, 가장 빠른 냉동 시간은 5분입니다.
3) 세포 구조 손상, 탈수 및 건조 손실 없음, 수분 손실 없음.
4) 생산성 향상, 냉동 제품의 질감, 색, 맛 개선
질소 냉동실은 환경이고 오염도 없고 소음이 없습니다.
6) 작동이 쉽고 수리가 쉽습니다. 특별한 기술자가 필요하지 않습니다.