페닐알라닌, 화학명 2-아미노3-페닐프로피오닉산은 유기화합물이며, 화학성분 C9H11NO2, 분자량 165.19는 α-아미노산의 일종이며, 생체활성형 광학 이성질체는 L-페닐알라닌입니다.
제품 이름 |
L-페닐알라닌 |
순도 |
99.0% 분 |
제품 등급 |
식품 등급, 제약 등급 |
분류 |
아미노산 |
표현 |
흰색 결정질 분말 |
의료
L-페닐알라닌은 생리적 활성을 가진 방향족 아미노산입니다. 그것은 인간의 몸과 동물이 자연스럽게 합성할 수 없는 필수적인 아미노산 중 하나이며, 복잡한 아미노산 주입의 중요한 구성 요소입니다. 약물에 사용되는 이 약물은 페닐알라닌 및 사코마이신 포름산염과 같은 아미노산 항암제의 중간이며 티록신과 멜라닌 생성을 위한 원료이기도 합니다. 연구들은 L-페닐알라닌이 암종양 부위에 약분자를 직접 투여하기 위해 항암제의 운반자로 사용될 수 있으며 그 효과는 다른 아미노산의 3-5배에 달한다는 것을 보여주었습니다. 이는 암의 성장을 억제하는 것은 물론 약물의 독성 부작용을 줄일 수 있습니다.
음식
음식에 사용되며, 구워진 식품에 첨가하여 페닐알라닌의 영양 효과를 강화할 수 있으며, 또한 설탕 아미노카복실화 반응을 통해 음식의 맛을 개선하고, 인간의 몸에 필요한 기능적 음식 아미노산 균형에 보충할 수 있습니다.
L-phenylalanine은 아스파르타임 건강에 새로운 감미료를 만들기 위한 주요 원료입니다. Aspartame은 세계보건기구(WHO)와 FAO(Food and Agriculture Organization) 공동 전문가 위원회에서 파악한 (1) 수준의 안전 식품 첨가제로서 120개 이상의 국가와 지역에서 승인했으며, 순하고 당도가 높은 특성을 가지고 있으며, 당도는 흡수의 200배에 달하고, 칼로리 값이 1% 미만입니다. 고혈압, 심장질환, 당뇨병 환자에게 이상적인 감미료이지만 페닐케톤뇨증 환자에게는 적합하지 않습니다.
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