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| 항목 | 표준 | 결과 | |||||
| 표현 | 노란 그림자가 작은 흰 가루는 잘 고쳐지지 않았습니다 모양 | 패스 | |||||
| 냄새 | 말트덱스트린에서 특별한 냄새가 나고 특별한 냄새도 없습니다 | 패스 | |||||
| 맛 | 달콤함 또는 약간의 달콤함, 다른 맛은 없음 | 패스 | |||||
| 수분 % | ≤ 6.0 | 5.5 | |||||
| pH(50% 용액에서) | 4.5-6.5 | 5.2 | |||||
| 요오드 반응 | 파란색 반응이 없습니다 | 패스 | |||||
| 디이리베ent, % | 15-20으로 | 18 | |||||
| 황화된 Ah% | 0.6 이하 | 0.2 | |||||
| 총 고체(용해도) % | ≥99.5 | 99.8 | |||||
| 병원성 세균 | 존재하지 않습니다 | 패스 | |||||
| E-Colibforms, 단위/100g | 최대 30개 | 30도 미만 | |||||
| 살모넬라 | 존재하지 않습니다 | 패스 | |||||
| 이스트, 단위/g | 최대 150개 | 50 | |||||
| 금형, 단위/g | 최대 150개 | 50 | |||||
| 비소, mg/kg | ≤ 0.5 | 패스 | |||||
| 납, mg/kg | ≤ 0.5 | 패스 | |||||
| 총 플레이트 수, cfu/g | ≤ 3000 | 50 | |||||
| 유통 기한 |
24개월 최소 |
||||||
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